Вкус: сочная вишня, карамель, слива, чёрный чай.
  • Рейтинг:
  • Производитель:
  • Доступно:
    Есть в наличии
  • Страна происхождения:
    Burundi
  • Регион:
    Kayanza
  • Ферма:
    Kayanza farmers
  • Оценка:
    84 балла
  • Высота произрастания:
    от 1900 метров
  • Способ обработки:
    Мытый
  • Урожай:
    2020 год

62 грн.
Есть в наличии

Бурундийский зерновой кофе Gakenke Kayanza.

100% арабика высокого качества из Бурунди. Качественный фермерский кофе. Зёрна кофе собраны на высоте 1900 метров. Собранный зеленый кофе хранится и транспортируется в Грейн-про мешках, что обеспечивает сохранность собранных зёрен от влаги.

Напиток имеет вкус сочной вишни, карамели, сливы, черного чая.

Бурунди — земля с великими кофейными традициями. Большая её часть — тысячи холмов, вулканические почвы, а обильные дожди благоприятно влияют на производство исключительного и очень экзотического кофе. В Бурунди нет крупных плантаций. Кофе выращивают на небольших семейных фермах, а кофейную ягоду традиционно доставляют на ближайшую станцию ​​мойки кофе. Регион Каянза, откуда поступает этот кофе, находится на севере страны, недалеко от границы с Руандой. Каянза в основном известен как источник воды реки Нил. Она же используется для обработки кофейной ягоды на всех соседних мельницах. Вероятно, это одна из многих причин, по которым этот сорт кофе выделяется среди конкурентов.

У нас только свежая обжарка. Зёрна кофе обжарены на собственном производстве с использованием инновационной технологии «fluid bed». Использование данной технологии обжарки позволяет максимально сохранить кофейные масла, антиоксиданты (формирует вяжущий вкус кофе) и алкалоид тригонеллин (при обжарке создает уникальный аромат), которые дают нам чистый вкус и аромат кофе. Свежеобжаренный кофе в течении недели "дышит" (отлёживается) в специальных бочках из пищевой пластмассы, а затем мы упаковываем кофе на автоматической линии в пакеты с клапаном, которые позволяют прекрасно сохранить вкусовые качества зёрен.

Фермерский кофе мы рекомендуем готовить с использованием профессиональных кофемашин и домашних кофеварок. Очень вкусный и ароматный напиток получается так же при заварке кофе в турке (джезве), гейзерной кофеварке или при заваривании кипятком.

Вы можете заказать бесплатный индивидуальный помол зёрен под ваш способ заваривания кофе.

Купить качественный фермерский зерновой кофе из Бурунди (Burundi) в упаковках 100, 250, 500 грамм и 1 килограмм с доставкой по Украине вы можете в нашем интернет-магазине Mercato. Выбирайте необходимый вес, количество и оформляйте заказ.

Пока не было вопросов.