Вкус: карамель, фундук, шоколад и привкус табака.
  • Рейтинг:
  • Производитель:
  • Доступно:
    Есть в наличии
  • Страна происхождения:
    Куба
  • Регион:
    Sierra Maestra
  • Оценка:
    83.5 баллов
  • Высота произрастания:
    от 1000 - 2000 метров
  • Способ обработки:
    Мытый
  • Урожай:
    2020 год

68 грн.
Есть в наличии

Кофе в зёрнах Куба Serrano Lavado.

Зерновой кофе из Кубы — это высококачественная 100% арабика.

Кофе с кубинским духом!

Первая кофейная плантация появилась на Кубе в 1748 году. Но пик выращивания начался в 1789 году тысячами французских кофейных фермеров, которым пришлось бежать от вооруженного восстания рабов на Гаити.
Эти фермеры приобрели широкие знания о земледелии и переработке кофе.

Французские кофейные фермеры выращивали кофе в Сьерра-Маэстра. Климатические условия и состав почвы были идеальными для кофейной плантации и позволили интенсивно развиваться для выращивания кофе.

Куба Серрано растёт по сравнению с другими кубинскими сортами кофе относительно низко и имеет чистый профиль чашки. Мокрый процесс приводит к кофе с насыщенным и мягким ароматом, напоминающим немного медовой ноты.

Кубинский кофе также ценится за его культурное и символическое происхождение.

Зёрна кофе собирают на высоте 1200 - 1600 метров. Собранный зеленый кофе хранится и транспортируется в Грейн-про мешках, что обеспечивает сохранность собранных зёрен от влаги.

В нашем магазине только свежая обжарка. Зерна кофе обжарены на собственном производстве с использованием инновационной технологии «fluid bed». Использование данной технологии обжарки позволяет максимально сохранить кофейные масла, антиоксиданты (формирует вяжущий вкус кофе) и алкалоид тригонеллин (при обжарке создаёт уникальный аромат) которые дают нам чистый вкус и аромат кофе. Свежеобжаренный кофе в течении недели "дышит" (отлёживается) в специальных бочках из пищевой пластмассы, а затем упаковывается на автоматической линии в пакеты с клапаном, которые позволяют прекрасно сохранить вкусовые качества зёрен.

Данный кофе мы рекомендуем готовить с использование профессиональных кофемашин и домашних кофеварок. Очень вкусный и ароматный напиток получается так же при заварке кофе в турке (джезве).

Вы можете заказать индивидуальный бесплатный помол зёрен в зависимости от вашего способа приготовления кофе.

Купить качественный зерновой кофе из Кубы (Cuba) в упаковках 100, 250, 500 грамм и 1 килограмм с доставкой по Украине вы можете в нашем интернет-магазине Mercato. Выбирайте необходимый вес, количество и оформляйте заказ.

Пока не было вопросов.