Вкус: сочная чашка, шоколад, персик, цветочные ноты, легкая цитрусовая  кислинка, маслянистое тело.
  • Рейтинг:
  • Производитель:
  • Доступно:
    Нет в наличии
  • Страна происхождения:
    Танзания
  • Регион:
    Mbozi District, Songwe
  • Ферма:
    85 баллов
  • Высота произрастания:
    1600 - 1670 метров
  • Способ обработки:
    Мытый
  • Урожай:
    2020

65 грн.
Нет в наличии

Кофе в зернах Танзания Iyenga AA

Зерновой кофе из Танзании это высококачественная 100% арабика. Зёрна кофе собраны на высоте 1600 - 1671 метров. Собранный зеленый кофе хранится и транспортируется в Грейн-про мешках, что обеспечивает сохранность собранных зёрен от влаги.

Iyenga – кооператив по производству кофе, расположенный в регионе Сонгве на юге Танзании. Созданный в 2003 году, в состав кооператива входит 191 фермер. Традиционно, в этом регионе, большинство производителей вместе с кофе выращивают бананы, бобы и арахис. Как и во всех кооперативах, фермеры приносят свой кофе на моечную станцию, где их обрабатывают.

В последнее десятилетие кооператив инвестировал немало в свою продукцию, включая новый экологический депульпер и строительство новой станции мытой обработки.

Сочная чашка, шоколад, персик, цветочные ноты, легкая цитрусовая  кислинка, маслянистое тело.

В нашем магазине только свежая обжарка. Зерна кофе обжарены на собственном производстве с использованием инновационной технологии «fluid bed». Использование данной технологии обжарки позволяет максимально сохранить кофейные масла, антиоксиданты (формирует вяжущий вкус кофе) и алкалоид тригонеллин (при обжарке создает уникальный аромат) которые дают нам чистый вкус и аромат кофе. Свежеобжаренный кофе в течении недели "дышит" (отлеживается) в специальных бочках из пищевой пластмассы, а затем упаковывается на автоматической линии в пакеты с клапаном, которые позволяют прекрасно сохранить вкусовые качества зёрен.

Данный кофе мы рекомендуем готовить под фильтр и эспрессо. Очень вкусный и ароматный кофе получается так же при заварке кофе в турке (джезве).

Есть возможность заказа индивидуального помола зёрен в зависимости от вашего способа приготовления.

Купить качественный зерновой кофе из Танзании (Tanzania) в упаковках 100, 250, 500 грамм и 1 килограмм с доставкой по Украине вы можете в нашем интернет-магазине Mercato. Выбирайте необходимый вес, количество и оформляйте заказ.

Пока не было вопросов.