Вкус: ореховая нуга, цитрусы, красные фрукты.
  • Рейтинг:
  • Производитель:
  • Доступно:
    Есть в наличии
  • Способ обжарки:
    Air Roast System
  • Страна происхождения:
    Гондурас
  • Регион:
    Las Pacayas, Marcala
  • Высота произрастания:
    от 1350 метров
  • Способ обработки:
    Мытый
  • Урожай:
    2019 - 2020 год
  • Категория:
    Зерновой/молотый

56 грн.
Есть в наличии

Кофе в зернах Гондурас Marcala Azul

Высококачественная 100% арабика из Гондураса. Зерна кофе собраны на высоте от 1350 метров над уровнем моря. Собранный зелёный кофе хранится и транспортируется в Грейн-про мешках, что обеспечивает сохранность собранных зерен от влаги.

В профиле ореховая нуга, цитрус, красные фрукты.
Кислинка     
Насыщенность
Горчинка
Аромат
Отлично подойдет для заваривание в чашке, турке, гейзерной кофеварке, альтернативе и кофемашине.


У нас только свежая обжарка. Зерна кофе обжарены на собственном производстве с использованием инновационной технологии «fluid bed». Использование данной технологии обжарки позволяет максимально сохранить кофейные масла, антиоксиданты (формирует вяжущий вкус кофе) и алкалоид тригонеллин (при обжарке создает уникальный аромат), которые дают нам чистый вкус и аромат кофе. Свежеобжаренный кофе в течении недели "дышит" (отлёживается) в специальных бочках из пищевой пластмассы, а затем упаковывается на автоматической линии в пакеты с клапаном, которые позволяют прекрасно сохранить вкусовые качества зерен.

Данный кофе мы рекомендуем готовить с использованием профессиональных кофемашин и домашних кофеварок. Очень вкусный и ароматный напиток получается также при заварке кофе в турке (джезве).

Гондурас — страна, которая имеет прекрасные условия для культивирования кофе. Климат, почва и другие составляющие успешного выращивания зерна очень похожи на условия соседних стран. В Гондурасе производят качественные разновидности кофе от недорогих сортов для купажей до высокогорных specialty лотов, которые конкурируют с другими популярными видами из Центральной Америки.

В прошлом фермеры Гондураса перевозили свои урожаи в Гватемалу, так как высокая репутация этого региона позволяла продавать кофе по более высокой цене. После введения экспортной пошлины в кофейном бизнесе, страна приложила немало усилий для наращивания объемов производства и улучшение качества зерна. Это привело к увеличению спроса на кофе из Гондураса и потребность перевозить зерно отпала.

Правительство Гондураса вместе с фермерами сделали своей миссией улучшение качественных характеристик выращиваемого кофе. Был принят ряд законов, предоставляющих производителям льготы, а также построены дороги для сообщения отдаленных плантаций.

Есть возможность заказа индивидуального бесплатного помола зерен в зависимости от того, как вы будет заваривать кофе.

Купить качественный зерновой гондурасский кофе в упаковках 100, 250, 500 грамм и 1 килограмм с доставкой по Украине вы можете в нашем интернет-магазине Mercato. Выбирайте необходимый вес, количество и оформляйте заказ.

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары