Вкус: сочная вишня, груша, молочный шоколад, карамель.
  • Рейтинг:
  • Производитель:
  • Доступно:
    Есть в наличии
  • Вес:
    500.00 г
  • Страна происхождения:
    Панама
  • Регион:
    Boquete
  • Ферма:
    Casa Ruiz​
  • Оценка:
    82 балла
  • Высота произрастания:
    1500 - 1650 метров
  • Способ обработки:
    Мытый
  • Урожай:
    2020 год

351 грн. 315 грн.
Есть в наличии

Панамский зерновой кофе Casa Ruiz.

100% арабика высокого качества из Панамы. Качественный фермерский кофе. Зёрна кофе собраны на высоте 1500 - 1650 метров. Собранный зеленый кофе хранится и транспортируется в Грейн-про мешках, что обеспечивает сохранность собранных зёрен от влаги.

Напиток имеет вкус сочной вишни, груши, молочного шоколада, карамели.

У нас только свежая обжарка. Зерна кофе обжарены на собственном производстве с использованием инновационной технологии «fluid bed». Использование данной технологии обжарки позволяет максимально сохранить кофейные масла, антиоксиданты (формирует вяжущий вкус кофе) и алкалоид тригонеллин (при обжарке создает уникальный аромат) которые дают нам чистый вкус и аромат кофе. Свежеобжаренный кофе в течении недели "дышит" (отлеживается) в специальных бочках из пищевой пластмассы, а затем упаковывается на автоматической линии в пакеты с клапаном, которые позволяют прекрасно сохранить вкусовые качества зёрен.

На восточных склонах вулкана Бару спрятана небольшая и очаровательная горная деревня Бокете. Бокет, известный как производитель самых сладких апельсинов и самых богатых сортов кофе во всей Панаме. Туристы наслаждаются солнечной и прохладной горной погодой Бокете и восхищаются изысканными видами. Здоровый климат Бокете побудил многих поверить в то, что существует секрет долголетия, так как многим местным жителям Бокетеньо больше ста лет.

Окружающие холмы и склоны Бокете в основном покрыты выращенными в тени кофейными плантациями. Кофейные фермы, известные своей устойчивой практикой ведения сельского хозяйства, признаны защитниками природы во всем мире и являются домом для изобилия птиц. Кофе в основном собирают индейцы гуайми в период с октября по февраль. Сезон сбора кофе — праздничное время. Индейские семьи приезжают из разных частей провинции, на сбор кофейной ягоды.

Сбор урожая кофе совпадает с фестивалем цветов. Сады Boquete конкурируют только с большими садами Калифорнии, Италии и Южной Африки. Эту зеленую постановку лучше всего увидеть на Фестивале. Ее также можно увидеть в течение всего года в различных уголках региона.

Фермерский кофе мы рекомендуем готовить с использование профессиональных кофемашин и домашних кофеварок. Очень вкусный и ароматный кофе получается так же при заварке кофе в турке (джезве).

Есть возможность заказа индивидуального помола зёрен в зависимости от вашего способа приготовления.

Купить качественный фермерский зерновой кофе из Панамы ( Panama) в упаковках 100, 250, 500 грамм и 1 килограмм с доставкой по Украине вы можете в нашем интернет-магазине Mercato. Выбирайте необходимый вес, количество и оформляйте заказ.

Пока не было вопросов.