breadcrumbs_revolution_theme

Рекомендуем

Кофе Дегустационный набор 5 x 100 грамм

Кофе Дегустационный набор 5 x 100 грамм

Производитель: Mercato Group,
299 грн.
Кофе набор Smallbox

Кофе набор Smallbox

Производитель: Mercato Group,
270 грн.
Кофе набор Бленд 100

Кофе набор Бленд 100

Производитель: Mercato Group,
199 грн.
Кофе набор Бленд 250

Кофе набор Бленд 250

Производитель: Mercato Group,
399 грн.

Муки выбора: как купить кофе в Одессе высокого качества?

 
Поговорим о том, как выбрать именно СВОЙ кофе в зернах, которое вы будете не только с удовольствием пить по утрам, но и угощать гостей. Все мы знаем что Одесса - город контрастов, город противоречий. Здесь можно работать и отдыхать, в Одессе хочется жить и иногда отдыхать от нее. 
Итак! Первое, что необходимо знать, прежде чем купить кофе в Одессе это то, что есть арабика и робуста. Эти два вида кофе имеют различные вкусовые качества, и эти различия дают преимущества зернам арабики – 70 % любителей кофе выбирают именно этот вид. Остальные 30 % достаются робусте.
Все же не стоит делить кофе на «черное» и «белое» и останавливаться только на арабике. Почему? Об этом дальше!
ТОП-10. О тонкостях

  • Несмотря на то, что арабику принято считать выбором гурманов, но и робуста может удивить своим вкусом. Правда, это касается дорогих сортов.
  • Чем выше (над уровнем моря) выращивается робуста, тем вкуснее кофе.
  • В робусте кофеина больше, чем в арабике. Вы следите за нормой кофеина в сутки, да?
  • Арабика имеет насыщенный вкус, сладковатая, более кислотная. Робуста – горьковата, оттенки вкусов не так ощутимы, но в дорогих сортах можно ощутить приятные древесные нотки.
  • Арабика более капризна в выращивании, требует специального ухода и условий. Робуста устойчива к дождям и жаре. Главное условие – тропический климат. Понимаете еще почему арабика дороже робусты?
  • Арабика и робуста отличаются между собой по форме: робуста – круглая и гладкая, арабика – овальная.
  • Различные сорта арабики также имеют свои внешние особенности. Например, зерна из Африки маленькие и изогнутые, а вот зерна с Центральной Америки – крупные и имеют правильную овальную форму.
  • Важно понимать, что арабика – куст, а робуста – дерево (именно поэтому в некоторых сортах можно учуять древесные нотки).
  • В основном из сортов робусты изготавливают растворимый кофе.
  • Иногда арабику и робусту смешивают в целях экономии.


Выращивание и сорта


Не смотря на то что Одесса, достаточно теплый город, а морской воздух придает неповторимую свежесть, кофе тут не растет.
Выращивание зерен робусты осуществляется в Бразилии, Западной Африке, Мексике, Индии и Вьетнаме. Больше всего этот вид зерен ценится из Вьетнама. Вкус такого будет умеренно горьковатым, без «кислинки» с тонкими нотками ореха и специй. Бывалые кофеманы также советуют обратить внимание еще на робусту из Камеруна. Кофе будет немного терпким, но с карамельными нотками.
Арабика. Сортов и вкусов, конечно, больше. Самые дорогие из сортов – «Копи Лювак», «Блу Маунтин», «Гасианда ла Есмеральда», «Ел Инжерто».
 
Одесса входит в пятерку самых крупных городов Украины. Имеет большое количество парков и скверов. Одесские пляжи, можно смело считать жемчужиной Украины. Быстро развивающийся центр все больше напоминает крупные города, в которых кипит деловая жизнь, а колоритные окраины и старая часть напоминает нам о большом прошлом этого красивого города. Большая деловая активность привела к росту торговых центров, супермаркетов и кафе. Каждый из которых борется за своего покупателя, предлагая разные товары и услуги. Когда речь заходит за кофе, то выбор очень разнообразный. 

Так какой купить кофе в Одессе сегодня?


В нашем интернет-магазине большой выбор свежеобжаренного кофе на любой вкус. Здесь можно найти кофе с кислинкой и горчинкой, с ароматами фруктов и ягод, для дома и офиса. А наши специалисты, основываясь на ваших предпочтениях, всегда помогут с выбором, подскажут какой кофе лучше всего раскроется при определенных способах приготовления. И пусть самые захватывающие открытия происходят в вашей чашке! Купить кофе Меркато можно в любом городе Украины - Киеве, Харькове и других больших и маленьких городах, достаточно зайти в наш интернет-магазин.