• О компании
  • Доставка и оплата
  • Гарантия
  • Информация
    • Журнал о кофе
    • Политика конфиденциальности
  • Контакты
  • Укр/Рус
    • Русский
    • Українська
  • Закладки0
    • Авторизация
    • Регистрация
Интернет-магазин кофе Mercato

Интернет - магазин лучшего фермерского кофе

Журнал о кофе        Вопрос-Ответ 
  • Везде
  • Акции
  • Кофе в зернах
  • Бленды
  • Молотый кофе
  • Наборы
  • Чай
  • Сироп
  • Корпоративные заказы
  • HoReCa
  • Аксессуары
+38 (063) 729 92 68‬
+38 (095) 568 96 25
Заказать обратный звонок

Бесплатная доставка от 500 грн

  • Кофе в зернах
    АрабикаАрабика Фермерский кофеФермерский кофе БлендыБленды Без кофеинаБез кофеина
    Кофе в зернах
  • Молотый кофе
    АрабикаАрабика Фермерский кофеФермерский кофе БлендыБленды Без кофеинаБез кофеина
    Молотый кофе
  • Наборы
  • Чай
    Черный чайЧерный чай Зеленый чайЗеленый чай Травяной чайТравяной чай Фруктовый чайФруктовый чай
    Чай
  • Сироп
  • Корпоративные заказы
  • HoReCa
    Кофе оптомКофе оптом Обжарка кофеОбжарка кофе Аренда кофемашинАренда кофемашин
    HoReCa
  • Готовим правильно
  • Ваша корзина пуста!

  • ...
  • Главная
  • Купить зерновой кофе в Украине от Меркато

Акции Кофе в зернах    - Арабика    - Фермерский кофе    - Бленды    - Без кофеина Бленды Молотый кофе Наборы Чай Сироп Корпоративные заказы HoReCa Аксессуары
АрабикаАрабика Фермерский кофеФермерский кофе БлендыБленды Без кофеинаБез кофеина
Купить зерновой кофе в Украине от Меркато

Кофе в зернах: какой бывает и как выглядит


Кофе в зернах от Меркато как растет и где



Арабика и робуста — два главные вида кофе, которые популярны на рынке. Другие виды менее значимы и почти не встречаются. Кофейные зерна арабики и робусты имеют внешние и вкусовые отличия.

Арабика более популярна, так как просто вкуснее. На рынке ее процент составляет 70%. Робусты производят меньше — около 30%. 

На вид форма зерна арабики и робусты отличаются: арабика — вытянутая, а зерно робусты — круглое и гладкое. 


Кофе в зернах арабика и робуста -отличия



Арабика дороже по стоимости. Этот вид кофе более капризный к условиям произрастания. Для высокой урожайности за арабикой необходим дополнительный постоянный уход: нужно дополнительное удобрение почвы. В некоторых регионах создают специальные системы орошения деревьев.

Для робусты небольшую роль играют горная или равнинная местность для хорошего произрастания. Также робуста неуязвима к жаре и дождям. Для нее важен лишь теплый климат, идеально подходит тропический, в котором ее и выращивают.

О разнице во вкусе. Интенсивный, с приятной кислотностью вкус, аромат цветов, орехов, сладость ягод и другие нотки арабика получила благодаря своему составу, богатому на липиды и сахар.

Робуста же не может похвастать подобным составом. Будучи отличным энергетиком, робуста содержит больше кофеина. Он, в свою очередь, и малое количество сахара и липидов, придают напитку из робусты горечь и тяжелый аромат. Даже умелая обжарка хорошего сорта робусты делает невозможным процесс изъятия вкусовых оттенков, как у арабики. 

По виду зерно арабики между собой отличается. Например, кофе из Африки — мелкое и скрюченное, кофе из Центральной Америки — более однородное и крупное. Отдельно стоит вспомнить сорт марагоджип. Его особенность в крупном размере зерен. 




Кофе в зернах - сравнить марагоджип и арабику из Эфиопии


Выращивать этот вид сложно и его не так много в мире. Производители сорта марагоджип: Мексика, Никарагуа, Гватемала и Гондурас. Вкус напитка из зерен марагоджип получается мягким и насыщенным, отлично выраженным даже при добавлении в напиток молока. 

В нашем магазине вы можете попробовать кофе в зернах марагоджип из Мексики, Гватемалы и Никарагуа.

Если есть вкусная арабика, зачем выращивать робусту? Каждый вид кофе выполняет свою функцию в создании вкусного или/и бодрящего напитка, а ценители есть и того, и другого. А с помощью купажей из арабики и робусты можно получить абсолютно новый и неповторимый вкус. 

Весь ассортимент лучшего кофе в зернах представлен на нашем сайте, где каждый покупатель может купить зерновой кофе по доступной цене и получить полную консультацию.


От чего зависит цена кофе в зернах


Существуют кофейные биржи, которые проводят торги. Цены на биржах динамичны и изменчивы: каждый день эта цена может меняться на 5%. Потому и цены в магазине изменчивы и динамичны. Всё зависит от того, в какой момент совершили закупки. Обычно закупку совершают с помощью фьючерса, специального контракта, который помогают приобрести будущую поставку зерна по сегодняшней цене. Примечательно, что чем ближе урожай, тем выше цена на кофе в закупке.


Кофе в зернах -котировки


Купить качественный кофе в зернах по доступной цене можно в интернет-магазине Mercato

Кофе в зернах купить можно по доступной цене и, в то же время, высокого качества. Мы, Mercato, сотрудничаем с импортерами высококачественного зеленого кофе и закупаем сорта после тщательной проверки. Зерновой кофе храним в специальных Грейн-про мешках, которые защищают от влаги. Наши обжарщики находят профиль и необходимую степень обжарки каждого сорта и выполняют ее на профессиональных промышленных ростерах. Далее зерно отлеживается для дегазации и мы пакуем его на автоматической линии в специальные фольгированные пакеты с воздушным клапаном. Этот клапан работает в одностороннем порядке: не дает попадать кислороду к зерну и помогает избавиться от лишнего углекислого газа.

Почему нужно купить зерновой кофе у нас:

  • мы предлагаем свыше 35 позиций кофе в зернах. Вы можете проконсультироваться и выбрать именно тот сорт, который полностью подойдет под ваш запрос;
  • вы найдете разный кофе: и знакомый сорт из Бразилии, и эксклюзивный, которого нет в других магазинах, сорт из Папуа-Новой Гвинеи и спешелти сорт из Кении;
  • мы обжариваем кофе на собственном производстве. Контролируем качество зерна на всех стадиях, знаем о нашем кофе все и ответим на любой ваш вопрос; 
  • у нас простая навигация по сайту и возле каждого сорта доступно описание вкуса, степени обжарки и рекомендация, каким лучше способом готовить выбранный кофе;
  • удобный вес упаковок: вы можете попробовать новый зерновой кофе, выбрав упаковку 100 грамм или взять уже знакомые сорта весом 250, 500 грамм или 1 кг;
  • мы позаботились, чтобы ваша посылка с кофе в зернах приехала целой, поэтому мы надежно упаковываем каждый заказ, дополнительно герметизируем коробку пленкой для защиты от влаги при транспортировке;
  • в каждой посылке вас ждет приятный и полезный подарок;
  • у нас вы можете вернуть или обменять кофе, купленный в нашем магазине, в течение 14 дней со дня покупки, руководствуясь законом Украины «О защите прав потребителей».







Подписка на новости
Получайте дополнительные скидки
Подписаться
О компании Меркато Доставка и Оплата Гарантия Политика конфиденциальности

Наши преимущества:
— Эксклюзивные сорта кофе. 
— Высокое качество сырья. 
— Высокое качество обжарки. 
— Скорость выполнения заказов. 
— Приятные цены. 
— Стабильность и надежность.

    • Меню
      • О компании
      • Доставка и Оплата
      • Гарантия
    • Информация
      • Новости и Обзоры
      • Политика конфиденциальности

    Mercato предлагает большой ассортимент сортов из отборных зерен, которые выращены в определенных областях и фермах и соответствуют самым высоким нормам по сбору и хранению и имеет возможность оперативной доставки по всей Украине.

    Контакты:

    063 729 92 68
    095 568 96 25

    E-mail: info@mercato.com.ua

    All Rights Reserved. Mercato Group © 2021
    Показать еще