- Производитель:
- 0
- Технология обжарки:Air Roast System
- Страна происхождения:Коста Рика
- Регион:San Marcos & San Pablo, Tarrazú
- Сорт:Caturra, Catuai
- Оценка:84 балла
- Высота произрастания:1200 - 2000 метров
- Способ обработки:Мытый
- Урожай:2019 - 2020 год
- Категория:Зерновой/молотый
Кофе в зернах Коста-Рика San Rafael.
Зерновой кофе из Коста-Рики — это высококачественная 100% арабика. Зерна кофе собраны на высоте 1200 - 1600 метров. Собранный зеленый кофе хранится и транспортируется в Грейн-про мешках, что обеспечивает сохранность собранных зерен от влаги.
Интенсивное тело, винная кислотность, вкус косточковых фруктов и сливы.
Кислинка ●●●○○
Насыщенность ●●●○○
Горчинка ●●○○○
Аромат ●●●○○
Отлично подойдет для заваривани в чашке,
турке, гейзерной кофеварке и кофемашине.
В нашем магазине только свежая обжарка. Зерна кофе обжарены на собственном производстве с использованием инновационной технологии «fluid bed». Использование данной технологии обжарки позволяет максимально сохранить кофейные масла, антиоксиданты (формирует вяжущий вкус кофе) и алкалоид тригонеллин (при обжарке создает уникальный аромат) которые дают нам чистый вкус и аромат кофе. Свежеобжаренный кофе в течении недели "дышит" (отлёживается) в специальных бочках из пищевой пластмассы, а затем упаковывается на автоматической линии в пакеты с клапаном, которые позволяют прекрасно сохранить вкусовые качества зерен.
Данный кофе мы рекомендуем готовить с использованием профессиональных кофемашин и домашних кофеварок. Очень вкусный и ароматный кофе получается так же при заварке кофе в турке (джезве).
Азалия — цветок своеобразного, но изысканного аромата, одна из истинных красот природы. Цветок, подобный нашему кофе, является символом уникального великолепия, благодаря которому центральная долина Коста-Рики стала легендарной. Азалия производится на фермах, которые выходят за пределы этой потрясающей долины Коста-Рики. Сильное влияние вулканической почвы в Центральной долине в сочетании с сухим, тихоокеанским климатом и двумя очень отчетливыми сезонами в течение года обеспечивают идеальное развитие кофейной ягоды в этом регионе.
Есть возможность заказа бесплатного индивидуального помола зерен в зависимости от вашего способа приготовления.
Купить качественный зерновой кофе из Коста-Рики (Costa Rica) в упаковках 100, 250, 500 грамм и 1 килограмм с доставкой по Украине вы можете в нашем интернет-магазине Mercato. Выбирайте необходимый вес, количество и оформляйте заказ.
Пока не было вопросов.