Вкус: сочный апельсин, карамель, специи.
- Производитель:
- 220
- Технология обжарки:Air Roast System
- Степень обжарки:Средняя
- Страна происхождения:Никарагуа
- Регион:Jinotega
- Сорт:Maragogype
- Оценка:84 балла
- Высота произрастания:1275 – 1400 метров
- Способ обработки:Мытый
- Урожай:2019 - 2020 год
- Категория:Зерновой/молотый
Кофе в зернах Никарагуа Maragogype EP
Напиток имеет несколько терпкий вкус сочного апельсина, карамели с оттенком специй.
Отлично подойдет для заваривания в чашке,
турке, гейзерной кофеварке и кофемашине.
Марагоджип (Maragogype) – высококачественная 100% арабика из Никарагуа. Качественный фермерский кофе. Зерна кофе собраны на высоте 1275 – 1400 метров. Собранный зелёный кофе хранится и транспортируется в Грейн-про мешках, что обеспечивает сохранность собранных зерен от влаги.
У нас только свежая обжарка. Зерна кофе обжарены на собственном производстве с использованием инновационной технологии «fluid bed». Использование данной технологии обжарки позволяет максимально сохранить кофейные масла, антиоксиданты (формирует вяжущий вкус кофе) и алкалоид тригонеллин (при обжарке создаёт уникальный аромат), которые дают нам чистый вкус и аромат кофе. Свежеобжаренный кофе в течение недели “дышит” (отлёживается) в специальных бочках из пищевой пластмассы, а затем упаковывается на автоматической линии в пакеты с клапаном, которые позволяют прекрасно сохранить вкусовые качества зерен.
Высоко ценится сбалансированный и яркий вкус никарагуанского марагоджипа. Марагоджип — уникальная ботаническая разновидность кофейного дерева, чьи плоды в два раза больше обычного. Обладает отличным ароматом характерным для лучших сортов Центрально-американского кофе.
Кофейные деревья в Никарагуа, как правило, выращиваются в условиях очень близких к естественным. Часто деревья растут в окружении других плодовых и диких деревьев. Кофе высокогорный и часто подвергается значительным температурным перепадам (от немного более 10 градусов до 30 с лишним градусов) — что положительно влияет как на здоровье самих деревьев, закаляя их, так и на вкус кофе.
Вы имеете возможность купить кофе Никарагуа Maragogype с доставкой по всей Украине и насладиться прекрасным вкусом и неповторимым ароматом. Фермерский кофе мы рекомендуем готовить с использованием профессиональных кофемашин и домашних кофеварок. Очень вкусный и ароматный напиток получается и при заварке кофе в турке (джезве). Есть возможность заказа индивидуального бесплатного помола зерен в зависимости от вашего способа приготовления.
Купить качественный фермерский зерновой кофе Никарагуа Марагоджип (Nicaragua Maragogype EP) в упаковках 100, 250, 500 грамм и 1 килограмм с доставкой по Украине вы можете в нашем интернет-магазине Mercato. Выбирайте необходимый вес, количество и оформляйте заказ.
Пока не было вопросов.
Теги: арабика, Никарагуа, Марагоджип