Чай Тегуаньінь з Мальвою – Чарівний Улун, що Змінює Колір
Пориньте у світ вишуканості з Чаєм Тегуаньінь з Мальвою від Mercato. Цей унікальний китайський улун з повіту Ансі, батьківщини неперевершених улунів, збагачений ніжними квітами мальви та елегантним ароматом троянди. При заварюванні його гарне смарагдове листя розкриває не лише чудовий квітковий аромат та м'який медовий смак, а й дивовижну палітру кольорів настою – від яскравого ультрамарину до всіх відтінків синього з плавним переходом у глибокий смарагдово-зелений. Це не просто чай, це справжнє візуальне та смакове свято!
Склад та Естетика
✨ Унікальне Поєднання Інгредієнтів
До складу цього особливого напою входить:
- Чай китайський Тегуаньінь: Основа цього улуну, відомого своїм багатим смаком та ароматом.
- Квіти мальви: Саме вони надають чаю його унікального, мінливого кольору – від глибокого синього до смарагдово-зеленого.
- Ароматизатор натуральний Троянда: Доповнює квітковий букет делікатними нотками троянди, створюючи гармонійний та незабутній смак.
🌈 Колірне Шоу у Вашій Чашці
Колір настою в цьому напої особливий завдяки квітам мальви. У перші секунди це яскравий ультрамарин, який поступово переходить у всі відтінки синього, а потім – у глибокий смарагдово-зелений. Це неперевершене візуальне видовище, що робить кожне чаювання неповторним.
Історія та Походження Блакитного Тегуаньінь
Блакитний Тегуаньінь – це відносно нове явище у багатовіковій історії китайського чаю. Традиційний Тегуаньінь, що походить з китайського повіту Ансі (провінція Фуцзянь), є батьківщиною безлічі видатних чаїв-улунів. Проте, з розширенням його популярності на європейському ринку, чай став зазнавати інновацій.
Саме тоді в чайну сировину почали вводити різні натуральні домішки. Найбільш вдалі з цих нововведень, такі як додавання квітів мальви, швидко набули популярності не лише на Заході, а й на батьківщині, в Китаї. Блакитний чай Тегуаньінь – це приклад такого успішного поєднання традицій та інновацій.
Місце та Процес Збору
- Регіон Вирощування: Цей вид чаю, як і більшість китайських улунів, вирощують на території провінції Фуцзянь. Гірські масиви та незаймані ліси Фуцзянь зберігають унікальну чистоту повітря, що сприяє формуванню особливого, м'якого смаку чайного листя.
- Збір Врожаю: Збір листя Тегуаньінь починається з квітня і триває поступово до кінця року. Важливо, що час збору врожаю безпосередньо впливає на кінцевий смак чаю, надаючи йому різні відтінки.
- Обробка: Чайне листя сушиться в кілька етапів, що дозволяє дбайливо та м'яко видалити всю вологу, зберігаючи всі корисні властивості та ароматичні сполуки.
Смакові Відчуття та Ароматний Профіль
🌸 Аромат і Смак
Коли ви розпакуєте чай Блакитний Тегуаньінь, ви побачите скручені в кульки неправильної форми листя світло-зеленого кольору, переплетені з яскравими блакитними квітами мальви. Вдихнувши його аромат, ви одразу відчуєте насичений квітковий букет з легкими нотами троянди.
Правильно завареному чаю притаманний приємний світло-зелений колір (після трансформації відтінків синього) і надзвичайно солодкуватий, освіжаючий смак з медовими відтінками та квітковими акцентами.
✨ Тривалий Післясмак
Цей чай залишить по собі незабутній, солодкуватий, свіжий та тривалий післясмак, який запрошуватиме вас до нового ковтка.
Корисні Властивості Чаю з Мальвою
Окрім унікальних якостей самого Тегуаньінь, квіти мальви додають цьому чаю особливі корисні властивості:
- Підтримка Дихальних Шляхів: Мальва відома своїми протизапальними та обволікаючими властивостями. Вона відмінно допомагає при захворюваннях горла та інших слизових оболонок, полегшуючи дихання.
- Відхаркувальна Дія: Особливо корисна при бронхітах, оскільки допомагає розріджувати та ефективно виводити мокротиння з дихальних шляхів.
- Покращення Еластичності Тканин: При регулярному вживанні мальва сприяє покращенню еластичності тканин організму.
- Прискорення Обмінних Процесів: Компоненти мальви можуть прискорювати метаболічні процеси, сприяючи загальному оздоровленню організму.
- Антиоксидантні Властивості: Як і більшість улунів, Тегуаньінь багатий на антиоксиданти, які захищають клітини від вільних радикалів.
Рекомендації Щодо Заварювання
Щоб повною мірою насолодитися унікальним смаком та зміною кольору Чаю Тегуаньінь з Мальвою, дотримуйтесь цих простих кроків:
- Пропорція: Візьміть 7-8 грамів сухої заварки на кожні 150 мл води.
- Температура води: Розігрійте воду до температури 85-90 °C. Вода вища за цю температуру може надати чаю небажаної гіркоти.
- Підготовка посуду: Залийте чайне листя в підготовленому посуді (краще використовувати гайвань або невеликий чайник з прозорими стінками, щоб спостерігати за зміною кольору).
- Перший пролив (промивання): Зазвичай найперший протік окропом використовують для того, щоб промити чайне листя від пилу та розкрити його аромат. Цю рідину зливають і не п'ють.
- Тривалість заварювання: Після промивання, чай рекомендується настоювати від 2 до 60 секунд, залежно від бажаної інтенсивності смаку.
- Кількість проливів: Один і той самий чай можна заварювати 3-5 разів, поступово збільшуючи час настоювання з кожним наступним проливом.
Важливо: При визначенні тривалості заварювання завжди орієнтуйтеся на власний смак. Якщо в чаї з'явилася гіркота, це означає, що час заварювання був занадто довгим. Ідеальний Тегуаньінь має бути м'яким та солодкуватим.
Дозвольте собі насолоду кольором та смаком!
Замовляйте Чай Тегуаньінь з Мальвою від Mercato вже сьогодні!
Відчуйте чарівність традиційного китайського улуну з несподіваними кольоровими переливами та корисними властивостями. Ваш ідеальний чай чекає!
