Чай Шу Пуер Класичний від Mercato – Глибокий Смак та Древні Традиції Китаю

Відкрийте для себе світ глибоких смаків з Класичним Шу Пуером від Mercato. Цей ферментований китайський чай, що походить із легендарної провінції Юньнань, є результатом унікального процесу постферментації (процес "вотуй" 渥堆), який триває кілька місяців. Завдяки цьому він набуває свого особливого, багатогранного смаку та аромату, що відрізняє його від Шен Пуеру.
Шу Пуер — це вибір справжніх поціновувачів, які прагнуть зануритися в атмосферу стародавніх чайних церемоній та відкрити для себе всю палітру смакових відтінків витриманого чаю.
Ключові Характеристики Шу Пуеру
💡 Смак та Аромат
Шу Пуер пропонує насичений та густий смаковий букет. Ви відчуєте виразні нотки:
- Землистість: Глибокий, характерний для пуерів землистий присмак.
- Деревина: Теплі відтінки лісового дерева.
- Горіхи та Шоколад: Солодкуваті, м'які ноти горіхів та темного шоколаду.
- Фрукти та Карамель: Іноді можна вловити легкі фруктові або карамельні відтінки, що додають напою складності.
Аромат інтенсивний, часто асоціюється з вологим лісом, підліском або після дощу, що підкреслює його "сирий" та природний характер.
💡 Колір Настою
Настій Шу Пуеру — це візуальне задоволення. Він має темний, насичений червоно-коричневий або навіть **майже чорний** колір, що відображає його глибоку ферментацію.
💡 Процес Виготовлення
Унікальність Шу Пуеру полягає в його прискореній ферментації:
- Листя чаю поміщають у вологе середовище з підвищеною температурою та вологістю.
- Цей процес, відомий як "вотуй" (渥堆), стимулює ферментативні процеси, надаючи чаю його характерного смаку.
- Після ферментації чай часто пресують у різні форми — від класичних млинців до цеглин та грибів.
Корисні Властивості та Рекомендації Щодо Заварювання
✨ Користь для Здоров'я
Шу Пуер не лише смачний, але й надзвичайно корисний для вашого організму:
- Травлення: Сприяє покращенню травлення, особливо після жирної їжі.
- Зниження холестерину: Допомагає знижувати рівень холестерину в крові.
- Сприяє схудненню: Може підтримувати процеси схуднення завдяки покращенню метаболізму.
- Антиоксидантні властивості: Містить антиоксиданти, що захищають клітини від вільних радикалів.
💡 Спосіб Заварювання
Щоб повною мірою розкрити багатство смаку Шу Пуеру, дотримуйтесь цих рекомендацій:
- Дозування: Використовуйте 3-5 грамів чаю на 150-200 мл води.
- Температура води: Заварюйте водою температурою 95–100°C.
- Багатократний пролив: Шу Пуер здатний витримувати багато проливів (до 10–12). З кожним новим проливом смак чаю розкривається по-новому, пропонуючи унікальні відтінки.
- Час настоювання: Почніть з коротких проливів (10-20 секунд) і поступово збільшуйте час з кожним наступним заварюванням.
Цей чай призначений для тих, хто цінує глибокі та багатогранні смакові відтінки, і готовий до справжнього чайного досвіду.
Не відкладайте насолоду!
Замовляйте класичний Шу Пуер вже сьогодні на Mercato!
Відкрийте для себе справжній смак витриманого чаю з Китаю та всі його корисні властивості.