Чай Шу Пуэр классический – настоящий вкус выдержанного чая

Чай Шу Пуер класичний.

Шу пуер (熟普洱) — це ферментований китайський чай, який походить із провінції Юньнань. Він проходить спеціальний процес постферментації, завдяки якому набуває особливого смаку та аромату. Шу Пуер відрізняється від свого «білого брата» — Шен Пуеру, оскільки ферментація Шу Пуеру пришвидшується шляхом вологого скиртування (процес "вотуй" 渥堆), що триває кілька місяців. 

Основні характеристики Шу Пуеру:

Смак і аромат: Шу Пуер має насичений, густий, землистий смак з нотками деревини, горіхів, шоколаду, іноді — фруктів і навіть карамелі. Аромат інтенсивний і «сирий», часто асоціюється з вологим лісом або підліском.

Колір настою: Зазвичай настій має темний, насичений червоно-коричневий або навіть майже чорний колір.

Процес виготовлення: Листя чаю обробляється шляхом ферментації, під час якої його поміщають у вологе середовище, де підвищена температура та вологість викликають ферментативні процеси. Після цього чай пресують у різні форми — від млинців до цеглин.

Корисні властивості: Шу Пуер вважається корисним для травлення, зниження рівня холестерину і навіть сприяє схудненню. Він також допомагає покращити метаболізм і має антиоксидантні властивості.

Спосіб заварювання: Шу Пуер зазвичай заварюють водою температурою 95–100°C. Використовуйте 3-5 г чаю на 150-200 мл води, при цьому чай може витримувати багато проливів (до 10–12), з кожним новим проливом смак розкривається по-новому.

Замовляйте класичний Шу Пуер вже сьогодні! Насолоджуйтеся справжнім смаком витриманого чаю з Китаю та відкрийте для себе всі його корисні властивості. Не відкладайте – зробіть крок до справжнього задоволення зараз!

Теги: Шу Пуер