Кава в зернах "Мексика Chiapas" Mercato – комфортний баланс смаку

🌍 Регіон Chiapas | Врожай 2024/25 | М'який і збалансований профіль
Мексика Chiapas – це чиста арабіка з делікатною солодкістю, легкою кислотністю та оксамитовою текстурою.
- Урожай: 2024/25
- Походження: Мексика, регіон Chiapas
- Обробка: мита (washed)
- Обсмажка: Air Roast System™ – обсмаження гарячим повітрям
- Категорія: комфорт
🌄 Chiapas – мексиканська перлина в світі кави
Регіон Chiapas відомий своїми гірськими масивами, туманними лісами та ідеальними умовами для вирощування кави. Плантації розташовані на висоті 1 200–1 700 м, що дозволяє ягодам повільно дозрівати, набираючи складні відтінки смаку.
- Ручний збір і ретельний відбір ягід
- Глибокий шоколадний смак з цитрусовими нюансами
- Сертифіковані екологічні ферми та традиційні методи вирощування
Кожне зерно проходить миту обробку, що забезпечує чистий, насичений смак і ідеальний баланс між солодкістю та кислотністю.
🔥 Air Roast System™ – обсмажка, яка розкриває всю глибину смаку
Наш запатентований метод обсмажки Air Roast System™ дозволяє зберегти всі унікальні відтінки мексиканської арабіки.
- 🔹 Рівномірне обсмаження без гіркоти
- 🔹 Ідеальне розкриття природного смаку кави
- 🔹 Збереження чистої фруктової кислинки та шоколадних нот
Завдяки цій технології кава отримує глибокий, оксамитовий смак і стійкий аромат.
☕ Смаковий профіль
- Шоколад – глибока, оксамитова основа
- Цитрус – легка свіжість, що балансує солодкість
- Яблуко – м’яка фруктова кислинка
- Темний виноград – насичені винні ноти
- Ваніль – делікатна солодкість у післясмаку
Ця кава ідеально підходить для ранкового капучино, збалансованого еспресо або затишної чашки американо.
📖 Як приготувати каву Мексика Chiapas?
☕ Еспресо
- 18 г кави середнього помелу
- Вода 93°C
- Час екстракції – 25–30 секунд
☕ Френч-прес
- 20 г кави грубого помелу
- 300 мл води 94°C
- Час настоювання – 4 хвилини
☕ Фільтр-кава (V60, Chemex)
- 18 г кави середнього помелу
- 300 мл води 92°C
- Повільне проливання у 3 етапи