Секрет неперевершеного смаку Бленду №1 Mercato полягає у його унікальному та виваженому складі, де кожне зернятко відібрано з особливою ретельністю для створення ідеального балансу та багатогранного букету:

• Ефіопія Сідамо гр.2: Ця високоякісна арабіка з південних регіонів Ефіопії відома своєю витонченою квітковістю, яскравими фруктовими нотами (абрикос, персик, бергамот) та живою, але приємною цитрусовою кислинкою. Вона додає напою легкості, свіжості та елегантності.
• Ефіопія Джимма гр.5: Кава з регіону Джимма додає бленду глибину, оксамитове тіло та приємну, м'яку шоколадну гірчинку та винні ноти. Вона створює гармонійне завершення смаку, надаючи бленду насиченості без надмірної терпкості.
• Тип: 100% Арабіка, що забезпечує м'який смак без зайвої гіркоти.
• Обробка: Переважно натуральна, що підкреслює фруктові та квіткові ноти.

Ми пишаємося нашим свіжим обсмаженням, яке є серцем смаку Mercato. Зерна кави Бленд №1 обсмажуються на власному виробництві із застосуванням інноваційної технології «Air Roast System™». Це не просто обсмаження, це мистецтво, що дозволяє досягти досконалості:

• Максимально зберігаємо цінні кавові олії: Це основа для формування того самого тягучого, насиченого та повного смаку, який ви так цінуєте.
• Зберігаємо антиоксиданти: Ваша кава не лише смачна, але й корисна для здоров'я, адже ми дбаємо про збереження всіх цінних речовин.
• Розкриваємо унікальний аромат: Завдяки контрольованому обсмаженню, ми повністю розкриваємо алкалоїд тригонелін, що створює неповторний, п'янкий аромат, який наповнює вашу кухню.

Ця унікальна технологія забезпечує чистий, яскравий смак та насичений аромат кави, без зайвої гіркоти чи перепалених нот. Після обсмаження свіжообсмажена кава протягом тижня "дихає" у спеціальних бочках з харчової пластмаси, що дозволяє смаку стабілізуватися та розкритися. Лише після цього вона герметично пакується на автоматичній лінії в пакети з клапаном, які прекрасно зберігають усі смакові властивості зерен до моменту, коли вони опиняться у вашій чашці.

Бленд №1 — надзвичайно універсальний! Він чудово підійде для більшості методів заварювання, розкриваючи свій унікальний та багатий смак. Щоб насолодитися ним сповна, ми рекомендуємо готувати його так:

Ми розуміємо, що кожен любить каву по-своєму і має власні вподобання щодо помелу. Саме тому ми пропонуємо вам повну свободу вибору:

• Кава в зернах: Для максимальної свіжості та можливості самостійно контролювати помел перед кожним заварюванням. Це ідеально для справжніх гурманів.
• Мелена кава: Якщо ви цінуєте зручність та швидкість, ми зробимо помел абсолютно безкоштовно! Просто оберіть потрібний помел при замовленні (наприклад, для турки, кавомашини, френч-преса), і ми подбаємо про ідеальну фракцію для вашої улюбленої чашки.

Ми завжди раді допомогти вам обрати ідеальний варіант, щоб кожна ваша чашка кави Бленд №1 від Mercato була досконалою.