🌍 Походження та регіони вирощування

Сальвадор, хоч і невелика країна, є визнаним лідером у світовій кавовій індустрії. Наші зерна збираються на високогірних плантаціях на висоті від 1200 до 1800 метрів над рівнем моря. Серед найвідоміших кавових регіонів – Санта Ана, Апанека та Чалатенанго – славляться своїми багатими вулканічними ґрунтами, які надають каві унікального та глибокого смаку. Тут природа сама дбає про ідеальні умови для кожної кавової ягоди.

• Ручний збір: Гарантує, що у вашу чашку потрапляють лише найстигліші та найкращі ягоди.
• Митий метод обробки: Забезпечує чистий, виразний смак та високу якість кінцевого продукту.
• Ідеальний клімат: Постійні тумани та помірні температури сприяють повільному дозріванню зерен.

🔥 Air Roast System™ – унікальна обсмажка Mercato

Ми використовуємо нашу запатентовану технологію Air Roast System™ для обсмаження кави Сальвадор. Цей метод забезпечує:

• 🔹 Рівномірне обсмажування: Кожне зернятко прогрівається ідеально, без гіркоти.
• 🔹 Збереження природних нот: Технологія дозволяє максимально розкрити складний смаковий профіль.
• 🔹 Чистий післясмак: Завдяки відсутності диму та сторонніх запахів.

Саме завдяки цьому кава Сальвадор від Mercato розкриває свій гармонійний та насичений смак.

📖 Як приготувати вдома?

Кава Сальвадор доступна як в зернах, так і мелена, тому ви можете обрати ідеальний помел для вашого улюбленого способу приготування.