Кава в зернах "Бразилія Сантос" Mercato: Класика з глибоким смаком

Кава Бразилія Santos від Mercato — це ідеальне поєднання глибокого шоколадного смаку, горіхової насолоди та легкої цитрусової свіжості. Вирощена в екологічно чистих регіонах Бразилії, ця 100% арабіка має низьку кислотність та збалансований смак, що робить її чудовим вибором для будь-якого способу приготування.
Ключові характеристики:
- Урожай: 2025
- Походження: Бразилія, штат Сан-Паулу
- Обробка: натуральна (суха)
- Обсмажка: Air Roast System™ – гаряче повітря для ідеального смаку
- Категорія: преміум
🌍 Походження та вирощування: Серце кавового світу
Бразилія – світовий лідер з вирощування кави, а Santos – один із найвідоміших сортів. Ця кава росте на висоті 900–1200 м над рівнем моря, що сприяє її м’якому, солодкуватому смаку.
Особливості вирощування:
- Сонячне дозрівання зерен: Забезпечує насичений, солодкий смак.
- Ручний та механізований збір: Гарантує якість урожаю.
- Натуральна обробка на сонці: Максимально зберігає природний смак та аромат кави.
🔥 Air Roast System™ – Технологія ідеального обсмажування
Наша запатентована технологія Air Roast System™ дозволяє отримати збалансований, насичений смак без гіркоти та сторонніх нот. Цей метод забезпечує:
- Рівномірну обсмажку гарячим повітрям: Кожне зерно обсмажується ідеально.
- Збереження всіх смакових нот: Кавові олії, антиоксиданти та тригонелін залишаються неушкодженими.
- Чистий, м’який післясмак: Насолоджуйтесь кавою без неприємних відтінків.
☕ Смаковий профіль "Бразилія Сантос":
- Шоколад – глибокий, насичений аромат
- Горіхи – ніжна кремовість
- Лимон – легка освіжаюча кислинка
Ця кава ідеально підходить як для чистого еспресо, так і для молочних напоїв, розкриваючи свій багатий смак у будь-якому поєднанні.
📖 Як приготувати вдома? Рекомендації:
☕️ Еспресо
- 18 г кави середнього помелу
- Вода 93°C
- 25–30 секунд екстракції
🏺 Френч-прес
- 22 г кави грубого помелу
- Вода 95°C
- 4 хв настоювання
🥛 Капучино / Лате
- Еспресо (30 мл)
- 150 мл спіненого молока
💡 Загальні поради
- Можливий безкоштовний індивідуальний помел.
- Зберігайте каву в герметичній упаковці, у сухому, темному місці.
- Експериментуйте з дозуванням для ідеального смаку.