🌍 Легендарний кавовий регіон | Високогірне вирощування | Преміум якість

Кава Коста-Рика Tarrazú – це справжній символ центральноамериканської арабіки, що вирізняється **чистим профілем, легкою кислотністю та яскравими цитрусовими нотами**.

• 📅 Урожай:** 2025
• 🏆 Оцінка SCA: 83 бали
• 💧 Обробка: митий метод
• 🌱 Походження: Tarrazú, Коста-Рика
• 🔥 Обсмажка: Air Roast System™ – наша унікальна технологія гарячого повітря
• ⭐ Категорія: преміум

🌍 Походження та вирощування

Регіон Tarrazú – один із найвідоміших у світі центрів вирощування кави, що славиться своїм винятковим кліматом та ґрунтами. Він розташований на висоті 1200–1900 м над рівнем моря, де родючі вулканічні ґрунти та оптимальний клімат із чергуванням сонячних та дощових періодів забезпечують ідеальні умови для повільного та рівномірного дозрівання кавових ягід. Це сприяє розвитку складного смакового профілю та високої щільності зерен.

• Ручний збір – фермери збирають лише найкращі стиглі ягоди, що гарантує найвищу якість сировини та чистоту смаку майбутнього напою.
• Мита обробка – цей традиційний метод полягає у видаленні м'якоті плоду за допомогою води, що забезпечує чистий, яскравий смак та підкреслює природну кислотність зерна.
• Повільна ферментація – ретельно контрольований процес ферментації дозволяє повністю розкрити складний ароматний профіль кави, надаючи їй унікальних нюансів.

🔥 Air Roast System™ – запатентована технологія обсмажки

У Mercato ми прагнемо до досконалості в кожній деталі, і обсмажка кави не є винятком. Наша унікальна методика Air Roast System™ – це інноваційний підхід, що кардинально відрізняється від традиційних ростерів. Замість контакту з гарячим металом, кавові зерна обсмажуються у контрольованому потоці гарячого повітря, що гарантує:

• Рівномірне обсмажування без гіркоти: Повітря огортає кожне зерно з усіх боків, забезпечуючи ідеально рівномірне прогрівання та запобігаючи появі пригорілих чи гірких ноток.
• Збереження природних смакових нот: Ця технологія дозволяє повністю розкрити справжній потенціал зерна, підкреслюючи його оригінальні, ніжні смакові нюанси, не маскуючи їх димним присмаком.
• Ідеальний баланс між кислотністю та солодкістю: Точний контроль температури та часу дозволяє нам досягти гармонії, яка робить напій надзвичайно збалансованим та приємним на смак.

Завдяки такій технології Tarrazú розкриває чистий смак із насиченим тілом та довгим, приємним післясмаком, що залишає бажання насолоджуватися ним знову і знову.

☕ Смаковий профіль Коста-Рика Tarrazú

Кава Коста-Рика Tarrazú відрізняється витонченим та освіжаючим смаковим профілем, що ідеально підходить для поціновувачів легкості та чистоти:

• Чорний чай – делікатні, ледь помітні танінові нотки, що нагадують якісний чорний чай, надають напою особливої глибини.
• Освіжаючий лимон – яскрава, приємна лимонна кислинка, що додає напою свіжості та жвавості.
• Цитрусові ноти – багатогранні відтінки цитрусових, такі як грейпфрут або апельсин, що доповнюють смаковий букет та роблять його ще цікавішим.

Ця кава ідеально підходить для тих, хто шукає легку, освіжаючу чашку з чистими фруктово-чайними нотами, яка чудово бадьорить та дарує приємні враження протягом дня.

📖 Як приготувати вдома?

Для повного розкриття смаку кави Коста-Рика Tarrazú рекомендуємо такі методи приготування:

🛒 Купуйте преміум каву Коста-Рика Tarrazú прямо зараз!

Не втрачайте нагоди скуштувати цю легендарну центральноамериканську арабіку! Замовте каву Коста-Рика Tarrazú на Mercato і насолоджуйтесь:

• 🚀 Оперативною доставкою по всій Україні
• 🌱 100% високогірною арабікою з легендарного регіону Tarrazú
• 🔥 Власним обсмаженням за інноваційною технологією Air Roast System™