395 грн.
Нашли данный товар дешевле?
Характеристики:
(смотреть все)
Вкус
Черный чай, жасмин, цветы, цитрус
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения
Эфиопия
Регион
Mamo Kacha
Сорт
Сидамо
Кава в зернах "Ефіопія Sidamo GR.2" Mercato – преміальна арабіка з насиченим смаком

🌍 Регіон Sidamo | Оцінка SCA 83 бали | Витончені чайно-ягідні ноти
Кава Ефіопія Sidamo GR.2 – це справжня класика ефіопської арабіки. Вона зачаровує глибоким ароматом, фруктово-ягідною кислинкою та м'якою шоколадною солодкістю. Завдяки унікальному мікроклімату регіону Sidamo, ця кава має чистий, збалансований смак із довгим чайним післясмаком.
- Урожай: 2025
- Походження: Ефіопія, регіон Sidamo
- Обробка: мита (washed)
- Обсмажка: Air Roast System™ – обсмаження гарячим повітрям
- Категорія: преміум
🌍 Ефіопія Sidamo – батьківщина кави
Регіон Sidamo – один із найвідоміших кавових регіонів Ефіопії, який славиться високогірними плантаціями та автентичним способом обробки кавових зерен.
- Висота зростання – 1 500–2 200 м
- Ручний збір лише найкращих ягід
- Повільна ферментація для глибокого смаку
🔥 Air Roast System™ – унікальна обсмажка гарячим повітрям
- 🔹 Рівномірне обсмаження без гіркоти
- 🔹 Максимальне розкриття чайно-ягідних нот
- 🔹 Збереження природної солодкості зерна
Завдяки запатентованій технології обсмаження Air Roast System™ кава Sidamo GR.2 має чистий, яскравий смак із вираженим післясмаком чорного чаю.
☕ Смаковий профіль
- Чорний чай – благородна терпкість
- Ягоди – освіжаюча кислинка чорниці та журавлини
- Цитрус – приємний баланс лимонної свіжості
- Шоколад – м’яка карамельно-шоколадна солодкість
📖 Як приготувати вдома?
☕ Еспресо
- 18 г кави середнього помелу
- Вода 93°C
- 25–30 секунд екстракції
🏺 Френч-прес
- 18 г кави грубого помелу
- 250 мл води 92°C
- Час настоювання – 4 хв
☕ V60 (пуровер)
- 18 г кави середнього помелу
- 300 мл води 92°C
- Повільне проливання у 3 етапи
Главные_верх_страницы
Вкус
Черный чай, жасмин, цветы, цитрус
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения
Эфиопия
Урожай
2024 год
Общие
Регион
Mamo Kacha
Сорт
Сидамо
Технология обжарки
Air Roast System
Оценка SCA
84
Высота произрастания
1800 – 2200 метров
Способ обработки
Мытый
Категория
Зерновой
Отзывы
5/ 5
средний рейтинг товара
Вікторія
21.12.2024
Дуже ніжний смак, мені сподобалось
Александр
16.11.2022
Очень интересный кофе. Впервые в кофе почувствовал ноту помидорного сока. 2 людям понравилось, одному не очень из-за цветочного запаха. Я этот запах чувствую по-другому - как приятный. Кому-то может не понравится. Зачётный кофе с душой и выделяется среди других. Кислинка и горчинка небольшие.
Дмитро
06.06.2022
Брал на пробу три разных вида кофе (Бленд №1, Перу Amazonas) (4й был в подарок пробник Танзания PB). Именно этот Эфиопия Sidamo gr.2 понравился больше всех. Пришлось правда каждому виду подстраивать помол в кофемолке, но без настройки не получить хороший напиток! Капучино получился вкуснейший, да эспрессо отличный. Буду брать еще!
Анатолий
12.08.2021
Кофе очень вкусный. Большое Спасибо Меркато!
Татьяна
11.08.2020
Мой фаворит)) вкуснейший, свежайший, помол всегда супер! Все на высшем уровне!!!