Кава в зернах "Колумбія Supremo" Mercato – витончений смак з фруктовими відтінками

🌍 Регіон Supremo | Оцінка SCA 82 бали | Балансована кислотність та солодкість
Кава Колумбія Supremo – це символ якісної преміальної арабіки, яка вирізняється чистотою смаку, яскравою фруктовою кислотністю та м'яким тілом.
- Урожай: 2024/25
- Походження: Колумбія, регіон Supremo
- Обробка: мита (washed)
- Обсмажка: Air Roast System™ – обсмаження гарячим повітрям
- Категорія: преміум
🌍 Supremo – регіон ідеальної колумбійської арабіки
Регіон Supremo славиться вирощуванням великих, якісних зерен арабіки. Кавові дерева тут ростуть на висоті 1 400–1 800 м, що забезпечує повільне дозрівання ягід і насичений смаковий профіль.
- Ручний збір врожаю для ідеального відбору ягід
- Вулканічні ґрунти та оптимальний клімат
- Мите оброблення для чистого та збалансованого смаку
Кожне зерно ретельно сортується, щоб ви могли насолоджуватися найкращою колумбійською кавою.
🔥 Air Roast System™ – обсмажка, яка зберігає натуральний смак
- 🔹 Рівномірне обсмаження без перепалу
- 🔹 Розкриття складних фруктових відтінків
- 🔹 Збереження природної солодкості зерна
Ми використовуємо запатентовану технологію обсмаження Air Roast System™, яка дозволяє зберегти всі тонкощі смаку та зробити каву ще більш ароматною.
☕ Смаковий профіль
- Зелене яблуко – яскрава кислотність і освіжаюча солодкість
- Виноград – насичені фруктові ноти з легкою терпкістю
- Кісточкові фрукти – ніжні відтінки персика та абрикосу
Цей сорт ідеально підходить для ранкової фільтр-кави або збалансованого еспресо з легкою фруктовою кислинкою.
📖 Як приготувати каву Колумбія Supremo?
☕ Еспресо
- 18 г кави середнього помелу
- Вода 93°C
- Час екстракції – 25–30 секунд
☕ Фільтр-кава (V60, Chemex)
- 18 г кави середнього помелу
- 300 мл води 92°C
- Повільне проливання у 3 етапи
☕ Аеропрес
- 16 г кави середнього-помелу
- 220 мл води 92°C
- Час настоювання – 1 хв
Дякую.