Купить Кофе Сальвадор SHG EP

Зерновой кофе Сальвадор SHG EP (англ. – Salvador SHG EP).

Вкус: молочный шоколад, цитрус, фундук, сухофрукты

Сладость            ■■■□□
Аромат                ■■■□□
Горчинка            ■■□□□
Кислотность      ■■■□□

Отлично подойдет для заваривания в чашке, турке, гейзерной кофеварке, альтернативе и кофеварке.

Страна

Сальвадор SHG EP — невероятно богатый и ароматный кофе, известный своей насыщенной, яркой изюминкой с тёплым оттенком красных фруктов и шоколада. Этот невероятный органический кофе быстро распродается!

Кофе выращенный на плантации в Сальвадоре, был признан официальным «Кубком превосходства» в 2005 году, а в 2007 году плантация получила награду «Лучшая кофейная компания в Сальвадоре» и, без сомнения, является один из лучших во всем Сальвадоре.

Эта кофейная ферма также экологична и социально сознательна. Выращивая свои кофейные зерна под тенистыми навесами, что помогает создать среду обитания для дикой природы, производство органического кофе предлагает возможности трудоустройства в течение года, бесплатные медицинские услуги для фермеров, а владельцы даже жертвуют часть своей прибыли на строительство местных домов для пожилых людей.

Сбор

Зерна кофе собраны на высоте 1500 - 2000 метров. Собранный зелёный кофе хранится и транспортируется в Грейн-про мешках, что обеспечивает сохранность собранных зерен от влаги.

Сбор урожая: январь - апрель

Обжарка кофе

У нас только свежая обжарка. Зерна кофе обжарены на собственном производстве с использованием инновационной технологии «Air Roast System». Использование данной технологии обжарки позволяет максимально сохранить кофейные масла, антиоксиданты (формирует вяжущий вкус кофе) и алкалоид тригонеллин (при обжарке создает уникальный аромат) которые дают нам чистый вкус и аромат кофе. Свежеобжаренный кофе в течении недели "дышит" (отлеживается) в специальных бочках из пищевой пластмассы, а затем упаковывается на автоматической линии в пакеты с клапаном, которые позволяют прекрасно сохранить вкусовые качества зерен.

Как готовить

Фермерский кофе мы рекомендуем готовить с использование домашних кофеварок и альтернативных способах заваривания (кемекс, аэропресс и так далее). Очень вкусный и ароматный кофе получается так же при заварке кофе в турке (джезве) и гейзере.

Зерновой или молотый

Помол мы делаем бесплатно в зависимости от вашего способа приготовления и личных предпочтений.

Как купить

Купить качественный зерновой кофе из Сальвадора в упаковках 100, 250 грамм и 1 килограмм с доставкой по Украине вы можете в нашем интернет-магазине Mercato. Выбирайте необходимый вес, количество и оформляйте заказ.

Теги: арабика, Сальвадор