Корзина 0
Список сравнения 0 Список желаний 0
Личный кабинет
Меню
Наш адрес: г. Днепр, пр. Гагарина, б. 74
г. Днепр, пр. Гагарина, б. 74
Телефоны: +38 (063) 729 92 68‬
пн-пт 09.00-17.00
360 грн.

Купить Кофе Гватемала Huehuetenango

Хит продаж
Производитель: Mercato Group
Код Товара: #018
Отзывы: (7)
21
360 грн.
Купить в один клик
Характеристики: (смотреть все)
Вкус
червоні ягоди, нектарин цитрус, молочний шоколад
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения
Гватемала
Регион
Уеуетенанго
Технология обжарки
Air Roast System

Зерновой кофе Гватемала Уеуетенанго (англ. - Huehuetenango).

Имеет плотный вкус с густым телом, долгое шоколадное послевкусие, курага, сушеное яблоко и цитрус.


Сладость               ■■■□□
Аромат                   
■■■■
Горчинка              
■■■□□
Кислотность        
■■□□□

Отлично подойдет для заваривания в чашке, турке, гейзерной кофеварке и кофемашине.


Страна  происхождения


Распространено мнение, что кофе в Гватемалу был завезен иезуитами примерно в 1750 году, хотя есть свидетельства, что гватемальцы выращивали и пили кофе уже в 1747 году. Как и в Сальвадоре, здесь кофе стал важной сельскохозяйственной культурой после 1856 года, когда изобретение искусственных красителей снизило спрос на индиго, который был в то время основной статьей дохода страны.

Гватемальские сорта кофе отличаются большим разнообразием вкусов, от более легких, очень сладких, фруктовых и комплексных до тяжелых, богатых и более шоколадных. 

К слову, практически весь кофе, выращиваемый в Гватемале, характеризуется привкусом дыма в аромате — по всей видимости, это обусловлено особым составом почв. В любом случае это специфическое качество высоко ценится гурманами, благодаря чему гватемальский кофе входит в число самых популярных в мире. Вы можете купить кофе Гватемала Уеуетенанго (Huehuetenango) в нашем интернет-магазине с доставкой по всей Украине.

Условия  произростания


В южной части Гватемалы сама природа создала идеальные условия для выращивания кофейных зерен. Кофе здесь растет на склонах вулканических гор, на достаточно большой высоте над уровнем моря. Гватемальский кофе считается одним из лучших в мире, однако действительно известных сортов, выращиваемых в этой стране, не так много.

Регион Уеуетенанго (англ. - Huehuetenango) это один из наиболее известных регионов Гватемалы. С языка науатль название переводится как "место древних" или "место предков". Здесь находятся самые высокие невулканические горы в Центральной Америке, и они очень хорошо подходят для выращивания кофе. Регион производит по-настоящему потрясающий кофе и больше остальных зависит от его экспорта.

 

Сбор

Зерна кофе собраны на высоте 1500 - 2000 метров. Собранный зелёный кофе хранится и транспортируется в Грейн-про мешках, что обеспечивает сохранность собранных зерен от влаги.

Сбор урожая: январь - апрель

Обжарка кофе

У нас только свежая обжарка. Зерна кофе обжарены на собственном производстве с использованием инновационной технологии «Air Roast System». Использование данной технологии обжарки позволяет максимально сохранить кофейные масла, антиоксиданты (формирует вяжущий вкус кофе) и алкалоид тригонеллин (при обжарке создает уникальный аромат) которые дают нам чистый вкус и аромат кофе. Свежеобжаренный кофе в течении недели "дышит" (отлеживается) в специальных бочках из пищевой пластмассы, а затем упаковывается на автоматической линии в пакеты с клапаном, которые позволяют прекрасно сохранить вкусовые качества зерен.

Как готовить

Фермерский кофе мы рекомендуем готовить с использование домашних кофеварок и альтернативных способах заваривания (кемекс, аэропресс и так далее). Очень вкусный и ароматный кофе получается так же при заварке кофе в турке (джезве) и гейзере.

Зерновой или молотый

Помол мы делаем бесплатно в зависимости от вашего способа приготовления и личных предпочтений.

Как купить

Купить качественный зерновой кофе из Гватемалы в упаковках 100, 250 грамм и 1 килограмм с доставкой по Украине вы можете в нашем интернет-магазине Mercato. Выбирайте необходимый вес, количество и оформляйте заказ.

Теги: арабика, Гватемала, фермерский

Главные_верх_страницы
Вкус
червоні ягоди, нектарин цитрус, молочний шоколад
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения
Гватемала
Урожай
2024 год
Общие
Регион
Уеуетенанго
Технология обжарки
Air Roast System
Ферма
Manrique Quartez
Оценка SCA
84
Высота произрастания
от 1500 - 2000 метров
Способ обработки
Organic
Категория
Зерновой
Отзывы
5/ 5
средний рейтинг товара
7
0
0
0
0
Александр
Александр
27.07.2023
Моя оценка:
На конец июля 2023 по-прежнему вкусный кофе. Хорошо сочетается с вспененным молоком. Приятные гаммы ароматов в запахе, во вкусе и в послевкусии.
Александр
Александр
16.11.2022
Моя оценка:
На ноябрь 2022 года по-прежнему хороший кофе с приятным запахом и вкусом. Кислинка и горчинка не сильные.
Ирина Каминкова
Ирина Каминкова
12.08.2022
Моя оценка:
Уже много лет у меня на полке всегда найдется кофе из Гватемалы.
Этот сорт - очень хорош, все характерные качества: густой настой. аромат, фруктовые нотки, характерное послевкусие, - присутствуют. Качество зерен и обжарка - супер. Спасибо.
Юлия
Юлия
21.02.2022
Моя оценка:
Ваши посылки получать одно удовольствие, все так аккуратно и красиво упаковано) Кофе невероятно ароматный и хотя я не очень люблю кислинку, но здесь она очень гармоничная, вкус понравился. Благодарю за подарки, очень приятно))
Александр
Александр
02.08.2020
Моя оценка:
Нежный ароматный кофе. Во вкусе присутствует заметная кислинка, которая мне нравится, но не всех подходит.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.

Рекомендуемые товары