Якщо ви плануєте подарунок комусь або покупку собі, кемекс - крута штука, яку оцінить кавоман.
Що таке кемекс?
Це пристрій для альтернативного методу приготування кави. Виглядає він як скляна посудина в формі пісочного годинника з дерев'яним обідком. За нього зручно триматися і гарячий напій не обпікає руки.
Яка кава вийде в кемексі та кому вона сподобається?
Кава в кемексі заварюється за мінімального контакту з повітрям і тривалим контактом з водою. Найкраще розкриваються цим способом сорти з квітковими, фруктовими та ягідними нотами. Напій виходить досить міцним, але м'яким і солодкуватим.
Тривалість заварювання в кемексі: від 3 до 6 хвилин.
Який потрібен помел для кемекса?
Помел для кемекса потрібен крупний, як морська сіль.
Але слід після першого заварювання відрегулювати помел під свій смак. Або ж експериментувати з тривалістю заварювання.
У кемексі зручно готувати каву одразу на декілька чашок.
Це відмінний кавовий гаджет для того, щоб покликати друзів і трохи похвалитися процесом заварювання кави, який виглядає ніби ви в лабораторії хіміка.
