2
Кава без кофеїну: насолоджуйтесь смаком без обмежень
Багато кавоманів з різних причин — медичного характеру чи власних уподобань — вживають декофеїнізований напій. У Mercato ми пропонуємо зерновий та мелений декаф високої якості кращих сортів, привезених з фермерських кавових плантацій Африки, Центральної та Південної Америки.
Що таке кава без кофеїну (декаф)?
Безкофеїновою називають каву, що позбулася основної частини кофеїну в процесі декофеїнізації (decaf).
? Особливості декафу:
- Такий напій зберігає всі корисні речовини, смакові та ароматичні властивості.
- Вплив кофеїну на організм зведений до мінімуму: можна сміливо випити чашечку на ніч без ризику отримати безсоння.
- Від декафу не варто чекати приливу бадьорості та енергії.
- Від зловживання декофеїнізованим напоєм також потрібно утриматися.
Декаф у зернах отримують зі звичайних зелених кавових бобів.
Основні методи декофеїнізації (Decaf)
У сучасному кавовому виробництві практикують кілька методів декофеїнізації. Для обробки використовують тільки зелені кавові боби.
- ✅ Прямий метод (традиційний): Зерна вимочують у гарячій воді, виймають і використовують натуральний розчинник для видалення кофеїну. Потім сировину миють та ретельно висушують.
- ✅ Непрямий метод: Передбачає вимочування бобів у гарячій воді, при цьому всі речовини та олії, що містяться у ягодах, переходять у воду. Потім зерна виймають, а кофеїн, зв'язаний спеціальним розчинником, випарюють. Далі сировину знову занурюють у рідину, де кавові олії та ароматичні речовини реабсорбуються до кавових бобів.
Де купити якісну каву без кофеїну в Україні?
Бажаєте побалувати себе філіжанкою кави без кофеїну? Зазирніть до інтернет-магазину Mercato! У нас ви знайдете кращий декаф у зернах з плантацій Колумбії та Гондурасу свіжого обсмаження на власному виробництві.
Свіжообсмажена кава упаковується в пакети з клапаном, котрий дозволяє зберегти смак та аромат зерен. Доступні упаковки 100, 250, грамів і 1 кілограм.
Надаєте перевагу меленому декафу? Ми виконаємо помел безкоштовно залежно від ваших уподобань і способу приготування.
У Mercato дуже швидка доставка: замовлення, прийняте до 14:00, відправимо того ж дня. Також можлива адресна доставка кур’єром в Києві та Дніпрі.
✨ Відчуйте повний смак кави без зайвого кофеїну!
Замовте свій декаф від Mercato вже сьогодні та насолоджуйтесь улюбленим напоєм у будь-який час доби.
Перейти до каталогу кави без кофеїну