Кошик 0
Список порівняння 0 Список бажань 0
Особистий кабінет
Меню
Наша адреса: м. Дніпро, пр. Гагаріна, б. 74
м. Дніпро, пр. Гагаріна, б. 74
Телефони: +38 (063) 729 92 68‬
пн-пт 09.00-17.00

Кава в зернах від Меркато - натуральна, свіжеобсмажена та смачна

Закінчується
Кава без кофеіну Гондурас Decaf Organic
2
В наявності
Кава без кофеїну Гондурас Decaf Organic.Кава в Зернах Гондурас без Кофеїну: Натуральний Смак Добро пожаловать в світ вишуканої кави від Меркато – вашого провідного постачальника найкращих кавових зерен. Сьогодні ми представляємо вам унікальний сорт -..
289 грн.
Хіт продажів
Кава без кофеїну Колумбія Supremo Decaf
2
В наявності
Колумбійська кава в зернах без кофеїну Супремо Декаф - (англ. Supremo Decaf CO2). Напій має приємний легкий смак, з ароматом апельсинової цедри, ванілі та смородини та практично не містить кофеїну. Солодкість      &n..
368 грн.
Кава в зернах "Бленд №1"
5
В наявності
Кава в зернах Бленд №1 В цій каві відчуєте солодкуватий квітково-фруктовий смак з помірною цитрусовою кислинкою. Ця кава схожа на прекрасну молоду дівчину. Вона ніжна та яскрава, трішки норовлива, але така приємна і чарівна. Як кохання з першого по..
268 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах Індія Monsooned Malabar AA
4
В наявності
Кава в зернах Індія Мусонний Малабар AA (англ. - Monsooned Malabar AA). У смаку відтінки східних спецій, молочного шоколаду, та тютюну, утворюється ледь відчутна кислинка при охолодженні напою.  Солодкість     &..
322 грн.
Кава в зернах Індія Plantation АAA
0
В наявності
Кава в зернах Індія Плантейшн ААА (англ. – Plantation AAA).Кава в зернах Індія Plantation АAA - це справжнє диво природи, яке дарує неповторний смак та аромат. Цей вишуканий сорт кави має багатий смаковий профіль, який включає у себе різні нотки та в..
317 грн.
Кава в зернах Бленд "Амарілло"
0
В наявності
Кава в зернах Бленд "Амарілло". Вдалий купаж надає напою фруктовий смак з насиченими нотами цитруса, яскравим ароматом інжиру та дині. Бленд суворий та витончений, насичений та ніжний. Цей купаж, як букет квітів, має свій аромат, шарм та індивідуал..
212 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах Бленд "Ред Чері"
2
В наявності
Кава зернова Бленд "Ред Черрі". Поєднання зерен Бразилії, Ефіопії та Уганди надає напою ягідно-фруктові нотки з дуже легкою кислинкою. Смак соковитий та насичений. Солодкість      ■■□□□Аромат          ■..
201 грн.
Кава в зернах Бленд "Урбан"
2
В наявності
Кава в зернах Урбан. Смак: тростинний цукор, вишня, яблуко, абрикос, слива Солодкість       ■■■□□Аромат             ■■■□□Гірчинка           ■■□□□Кислотність ..
271 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах Бленд "Форест"
1
В наявності
Кава в зернах Бленд "Форест". Шоколад та цитруси. Смак щільний, насичений.   Чудово смакує в чашці чи турці, гейзерній кавоварці та кавомашині. Зернова кава Форест (Forest) - чудовий бленд, що складається на 60% з якісної арабіки і на 40..
202 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах бленд "Хельветі"
4
В наявності
Кава в зерні Хельветі У смаку ви відчуєте солодкувато – квітковий смак із чітко окресленими нотками цитрусу, мигдалю та ягід. Топ-вибір наших клієнтів багато років! Зернова кава Хельветі (Helvety) - чудовий бленд, що складається на 100% з якісно..
268 грн.
Кава в зернах Бленд "Хоум"
1
В наявності
Кава в зернах Хоум (англ. – Home).  Помірна щільність, смак карамелі, темного шоколаду.Солодкість    ■■□□□Аромат          ■■□□□Гірчинка        ■■■□□Кислотність  ■■□□□ Чудово смакує в ..
189 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах Бразилія Santos
1
В наявності
Зернова кава Бразилія Сантос (англ. — Santos). Кава Brasilia Santos - це сорт кави з багатим та насиченим смаком, який буде вражати навіть найвибагливішого гурмана. Цей сорт кави має високий вміст кавових масел, що додає йому насиченість та глибину ..
234 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах Бурунді AA
2
В наявності
Зернова кава з Бурунді AA (англ. - Burundi). Кава арабіки Бурунді АА - це справжнє диво смаку. Її неповторний смак та аромат перенесуть вас на сонячні пагорби Східної Африки, де вирощуються найкращі сорти кави.Цей сорт кави має вишуканий та унікальн..
274 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах Гватемала Марагоджип
5
В наявності
Кава в зернах Гватемала Марагоджип (англ. — Maragogype). Смак кави арабіки Гватемала Марагоджип - це неперевершений досвід для смакових рецепторів. Поєднання чорної смородини, солодкої сливи та білого шоколаду створює бездоганну симфонію смаку, яка ..
425 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах Гватемала Уеуетенанго Organic
7
В наявності
Кава в зернах Гватемала Уеуетенанго (англ. - Huehuetenango). Має щільний смак з густим тілом, довгий шоколадний післясмак, курага, сушене яблоко та цитрус. Солодкість           ■■■□□Аромат&nb..
282 грн.
Кава в зернах Гондурас HG EP
2
В наявності
Кава в зернах Гондурас SHG EP. Кава арабіки з Гондурасу - це насолоджувальний напій, який здатен здивувати своїм багатим та насиченим смаком. Ви відчуєте гармонійне поєднання нот молочного шоколаду, горіхів та цитрусу, яке додає цієї каві неповторно..
258 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах Домініканська Республіка Barahona
4
В наявності
Зернова кава Домініканська Республіка Барахона (англ. – Barahona). Кава з Домініканської Республіки - це справжнє диво природи, яке дарує унікальний смак та аромат. Цей напій відчувається ніжним та оксамитовим на язиці, а його букет відкривається ..
341 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах Ефіопія Djimmah Gr.5
1
В наявності
Зернова кава Ефіопія Джимма (англ. - Djimmah Gr.5). Смак насичений, з винно-фруктовими нотками та присмаком свіжоспеченого хліба.Солодкість    ■■□□□Аромат          ■■□□□Гірчинка        ■■■□□Кисл..
228 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах Ефіопія Sidamo gr.2
4
В наявності
Кава Ефіопія Сідамо гр. 2 (англ. - Sidamo gr.2). Смак  чистий, ніжний, з квітково-фруктовими тонами. Має помірну цитрусову кислинку. Солодкість       ■■■■□Аромат           ■■■■□Гірчинка    &nbs..
331 грн.
Кава в зернах Ефіопія Ато Тона
4
В наявності
Ефіопійська Кава в Зернах "Ato Tona" Досвід Справжнього Смаку.Ласкаво просимо в захопливий світ вишуканої кави з регіону Сідамо в Ефіопії - представляємо "Ефіопія Ato Tona". Справжній аромат чорного чаю, бергамота, цитрусу, гібіскуса та агрусу створю..
326 грн.
Кава в зернах Ефіопія Гуджі
2
В наявності
Кава в зернах Ефіопія Гуджі (англ. – Guji)Кава в зернах Ефіопія Guji - це екзотична кава з багатим смаком та ароматом, яка зачаровує своїми унікальними якостями. Походження цієї кави відноситься до одного з найвизначніших кавових регіонів світу - Гуд..
500 грн.
Хіт продажів
Кава в зернах Ефіопія Йоргачеф
4
В наявності
Кава зернова Ефіопія Іргачіф (англ. - Yirgacheffe).Напій має ніжний фруктовий смак із відтінками жасмину, червоної смородини, квітів.Солодкість          ■■■■□Аромат     &..
334 грн.
Кава в зернах Ефіопія Ліму
0
В наявності
Кава в зернах Ефіопія Ліму (англ. – Ethiopia Limu).Ласкаво просимо до світу "Ефіопія Ліму", де кожна краплина кави - це витвір мистецтва, наповнений чорним чаєм, жасмином, квітами та свіжістю цитрусу, завершуючись насиченим смаком червоного яблука.Ді..
273 грн.
Кава в зернах Кенія AA
0
В наявності
Свіжообсмажена зернова кава Кенія AA. Кожен ковток цієї надзвичайної кави здатен здивувати своїм вишуканим смаком та ароматом. Якщо ви були б знайомі з цим чудовим напоєм, то ви б навряд чи могли передбачити, що зможете відчути таку глибину смаку, я..
332 грн.
Кава в зернах від Меркато - натуральна, свіжеобсмажена та смачна

Кава в зернах: яка буває, як виглядає, чим відрізняється


Чому потрібно купити каву в зернах у нас:

  • ми пропонуємо більше, ніж 35 позицій зернової кави. Ви можете проконсультуватися та обрати саме той сорт, який повністю підійде під ваш запит; 
  • ви знайдете різні сорти: знайомий із Бразилії; ексклюзивний, якого немає в інших магазинах, із Папуа-Нової Гвінеї; спешелті із Кенії;
  • ми обсмажуємо боби на власному виробництві. Контролюємо якість зерна на всіх стадіях, знаємо все про наш продукт і дамо відповіді на будь-яке ваше питання; 
  • у нас проста навігація сайтом, а біля кожного сорту доступні опис смаку, ступеню обсмаження і рекомендації про кращий спосіб приготування; 
  • зручна вага: ви можете спробувати нову зернову каву, вибравши упаковку 100 грамів чи взяти вже знайомі сорти вагою 250, 500 грамів або 1 кг;
  • ми потурбувалися, аби ваша посилка з кавою в зернах приїхала неушкодженою, тому надійно упаковуємо кожне замовлення та додатково герметизуємо коробку плівкою для захисту від вологи при транспортуванні; 
  • у кожній посилці на вас чекає приємний на корисний подарунок;
  • ви можете повернути чи обміняти куплений товар протягом 14 днів з дня покупки згідно закону України “Про захист прав споживачів”.


Арабіка і робуста — два лідери на ринку кави. Інші види менш значимі та майже не зустрічаються. Арабіка популярніша, тому що просто смачніша. На ринку її кількість становить 70%. Робусти виробляють менше - близько 30%.

Кавові зерна арабіки й робусти мають зовнішні та смакові відмінності.

Арабіка дорожче коштує. Цей вид більш примхливий до умов вирощування: для гарної врожайності потрібен постійний догляд, додаткове внесення добрива в ґрунт. У деяких регіонах створюють спеціальні системи зрошування дерев.

Кофе в зернах арабика и робуста -отличия

На вигляд зерна арабіки між собою різняться. Наприклад, боби з Африки — дрібні й покручені, а із Центральної Америки — більш однорідні та крупні.

Для хорошого росту робусти незначну роль відіграють гірська чи рівнинна місцевості, вона невразлива до спеки та дощу. Вагу має лише теплий клімат, ідеально підходить тропічний, в якому її й вирощують. Зерно робусти на вигляд кругле та гладеньке, на відміну від витягнутої арабіки.

Різниця смаків також значна. Інтенсивний, з приємною кислотністю смак, аромат квітів, горіхів, солодощі ягід та інші нотки арабіка отримала завдяки своєму складу, багатому на ліпіди та цукор.

Робуста ж не може похвалитися таким складом. Вона містить більше кофеїну, тому є чудовим енергетиком. Саме він та незначна кількість ліпідів і цукру надають напою гіркоти й тяжкого аромату. Навіть вміле обсмаження хорошого сорту робусти робить неможливим процес розкриття смакових відтінків.

Якщо є смачна арабіка, навіщо вирощувати робусту? Кожен вид кави виконує свою роль у створенні смачного та/або підбадьорливого напою, а поціновувачі є і того, і іншого. Хочете отримати зовсім новий на неповторний смак? На поміч прийдуть купажі з арабіки та робусти.

Кофе в зернах - сравнить марагоджип и арабику из Эфиопии

Окремо варто згадати марагоджип: його знакова особливість - крупні зерна, але вирощувати сорт дуже складно, тому його не так багато на ринку. Основними виробниками марагоджипу є Мексика, Нікарагуа, Гватемала, Гондурас і Колумбія. Смак напою із зерен марагоджипу виходить м’яким та насиченим, чудово окресленим навіть з додаванням до напою молока.

В інтернет-магазині Mercato ви можете скуштувати каву в зернах марагоджип із Мексики, Гватемали, Колумбії, Гондурасу та Нікарагуа.

Від чого залежить ціна зернової кави

Існують кавові біржі, на яких проходять торги. Ціни на біржах динамічні та мінливі: кожен день ціна може мінятися на 5%. Тому й вартість бобів в магазині динамічна. Все залежить від того, у який момент було зроблено закупівлю. Зазвичай закупівлі проводяться за допомогою фьючерсу - спеціального контракту, який допомагає придбати майбутню поставку зерна за сьогоднішньою ціною. Помічено, що чим ближче урожай, тим вище ціна в закупівлі.

Кофе в зернах -котировки

Купити якісну каву в зернах за доступною ціною можна в інтернет-магазині Mercato

Mercato співпрацює з імпортерами високоякісної зеленої кави та закуповує сорти тільки після ретельної перевірки. Зернова кава зберігається у спеціальних Грейн-про мішках із захистом від вологи.

Наші обсмажувальники знаходять профіль та необхідний ступінь обсмаження кожного сорту і виконують його на професійних промислових ростерах. Далі зерно відлежується для дегазації і пакується на автоматичній лінії у спеціальні фольговані пакети з повітряним клапаном. Цей клапан працює в односторонньому режимі: не дає кисню потрапити до зерна і допомагає позбавитися зайвого вуглекислого газу.

Замовте каву в зернах в інтернет-магазині Mercato, і ви отримаєте ідеально обсмажений високоякісний продукт за доступною ціною.