Кава в зернах Бурунді Kayanza

Кава в зернах Бурунді Kayanza: вишуканий смак зі спешалті стандартом

Кава з регіону Каянза в Бурунді — це справжнє відкриття для цінителів спешалті кави. Її смаковий профіль зачаровує нотами запеченого яблука, соковитої груші, горіхів і карамелі. Урожай 2024 року гарантує свіжість і багатство ароматів, що робить цю каву ідеальним вибором для гурманів.

Про регіон Kayanza

Каянза — один із найкращих регіонів для вирощування арабіки в Бурунді. Розташований на висотах понад 1700 метрів над рівнем моря, він забезпечує ідеальні умови для дозрівання кавових зерен. Висока вологість, родючі вулканічні ґрунти та оптимальний клімат створюють природний теруар, який визначає унікальний смак цієї кави.

Як вирощують і обробляють каву?

Фермери збирають кавові ягоди вручну, що дозволяє вибирати лише стиглі плоди. Після збору зерна проходять митий метод обробки, що забезпечує чистий та виразний смак. Сушка здійснюється на африканських ліжках, що дозволяє рівномірно зберегти ароматичні властивості.

Смаковий профіль

• Основні ноти: запечене яблуко, груша
• Додаткові відтінки: горіхи, карамель
  Це кава середнього ступеня обсмаження, яка ідеально підходить для пуровера, еспресо або аеропреса. Її багатий та збалансований смак залишає тривалий приємний післясмак.

Як приготувати вдома?

1. Еспресо:

   • 18 г кави середнього помелу
   • 30 мл води
   • Температура: 93°C
   • Час приготування: 25 секунд

2. Пуровер (V60):

   • 20 г кави середнього помелу
   • 300 мл води
   • Час настоювання: 3 хвилини

3. Френч-прес:

   • 15 г кави грубого помелу
   • 250 мл води
   • Час настоювання: 4 хвилини

Чому варто купувати каву на Mercato?

На сайті Mercato ви знайдете свіжу каву в зернах, яка відповідає стандартам спешалті. Ми гарантуємо високу якість і швидку доставку по всій Україні. Замовляйте Бурунді Kayanza і відчуйте, як кожен ковток наповнює вас енергією та задоволенням.