Купити Чай Тегуаньінь

Чай Тегуаньінь

Китайський улун з квітами мальви. Гарне смарагдове листя Тегуаньінь при заварюванні розкриває чудовий квітковий аромат, м'який медовий смак і свіжий післясмак. Колір в цьому напої особливий завдяки кольорам мальви. У перші секунди це яскравий ультрамарин, після — всі відтінки синього з плавним переходом у смарагдово-зелений.

Чай китайський Тегуаньінь, квіти мальви, ароматизатор натуральний Троянда

Історія та легенди:

Блакитний Тегуаньінь, чай з китайського повіту Ансі, батьківщини безлічі чаїв-улунів, почали пити не так давно. Один з найпопулярніших сортів чаю, Тегуаньінь, разом із завоюванням європейського ринку став зазнавати зміни. У чайну сировину стали вводити різні домішки, вдалі з яких стали набувати популярності і на батьківщині, в Китаї. Блакитний чай одне з таких нововведень.

Місце та процес збору: 

Вирощують даний вид чаю, як і більшість китайських улунів, на території Фуцзянь. Гірські масиви і ліси Фуцзянь зберігають чистоту повітря в його первісному вигляді, завдяки чому чайне листя набуває м'який смак. Зривати листя Тегуаньінь починають із квітня і роблять це поступово до кінця року. Час збору врожаю впливає на кінцевий смак чаю. Сушиться чайне листя в кілька етапів, щоб м'яко прибрати з нього всю вологу.

Смак, аромат та післясмак:

Коли ви розпакуєте чай Блакитний Тегуаньінь, ви знайдете скручені в кульки неправильної форми листя світло-зеленого кольору, блакитні квіти мальви і вдихнете насичений квітковий аромат. Правильно завареному чаю притаманні світло-зелений колір і солодкуватий, освіжаючий смак. Чай залишить після себе солодкуватий, свіжий, тривалий післясмак.

Дія на організм:

Не забуваючи про унікальні якості зеленого чаю, цікаво зупинитися на тому, що нового привносять в нього квіти. Так, ця квітка відмінно допомагає при захворюваннях горла і інших слизових людини, а також допомагає при бронхітах розріджувати і виводити мокротиння. При регулярному застосуванні мальва покращує еластичність тканин, прискорює обмінні процеси.

 Рекомендації по заварюванню:

Заварювати чай Блакитний Тегуаньінь треба так: взяти 7-8 грамів сухої заварки на кожні 150 мл води, розігрітій до температури 85-90 ° C, і залити цією водою чайне листя в підготовленому посуді. Зазвичай найперший протік окропом використовують для того, щоб промити листя чаю, цю рідину зливають і не п'ють. Чай рекомендується настоювати 2-60 секунд і робити 3-5 проливів. При визначенні тривалості заварювання слід орієнтуватися на смак чаю: якщо в ньому з'явилася гіркота, це означає, що час заварювання був занадто довгим.