Чай чорний з лемонграссом. 

В ароматі свіжість середземноморського вітру та цитрусових. Основні ноти – чорний чай та лемонграсс, залишає легкий лимонно-лаймовий свіжий присмак.

Лемонграсс  – найпопулярніша в Азії трава, яку можна повсюди знайти: як приправа, заварка і навіть засоби для боротьби з комахами. У неї досить великий перелік корисних властивостей, а також вона дуже приємна на смак і запах. Тож давайте знайомитися!

 Користь чаю з лемонграсом

Багато хто любить лемонграсовий чай виключно за його незвичайний смак і аромат, і мало хто знає, що при цьому такий напій є коморою різних речовин, які благотворно впливають на наше здоров'я. На сьогоднішній день доказова медицина офіційно визнала низку корисних властивостей, характерних для лемонграсу. Ми перерахуємо основні.

Антиоксидантна дія

Лемонграсс містить хлорогенову кислоту, ізоорієнтин і свертіаяпонін, які як у сумі, так і окремо мають досить помітну антиоксидантну дію на організм. Випиваючи філіжанку напою з лимонною травою, ви даєте своєму тілу заряд молодості та відновлення. Особливо добре поліфеноли лемонграсу діють на судини, допомагаючи запобігти атеросклерозу.

Протизапальний ефект

Цитраль у складі лемонграсу добре бореться із запальними процесами на будь-якому їхньому етапі, включаючи початковий. Це означає, що лемонграсовий чай буде дуже доречним у момент, коли у вас тільки починається застуда і починає «закладати» горло.

 Заспокійливі властивості

За даними медичного центру Memorial Sloan Kettering, запах лемонграсу може допомогти людям, схильним до хвилювань. У ході спостережень було зазначено, що учасники експерименту, які проходили лікування за допомогою лемонрасу, показали помітне зниження тривожності.

Лемонграсовий аромат є невід'ємною частиною азіатського життя – його можна відчути в елітному спа-салоні, де вам зроблять масаж з розслаблюючим маслом з лимонної трави, в кафе просто неба, де вечорами запалюють спеціальні ароматичні спіралі від комарів на основі цитронели, або навіть просто у ванній кімнаті, де лемонграсові свічки освіжають повітря.

Рецепт чаю з лемонграсу

Щоб приготувати чай з лемонграсу в домашніх умовах потрібно лише два інгредієнти – лемонграс та вода. Опціонально можна додати підсолоджувач.

Наріжте стебла тонкими кільцями (від 1 до 5 мм) і покладіть їх у чайник для заварювання. Або візьміть чайну ложку сушеного листя.

Залийте водою, бажано не окропом.

Залиште напій настоятися мінімум 5 хвилин, а краще 10-15.

Готовий чай повинен мати свіжий цитрусовий смак – ніжний та трохи солодкуватий. За бажання ви можете пити його і охолодженим, від цього він анітрохи не втратить своєї принади. А якщо додати в чайник трохи імбиру, напій вийде ще більш зігріваючим.