🇬🇧 Історія Популярного Купажу

«Англійський сніданок» – це не просто чай, а різновид купажу чорного чаю, який став справжньою класикою. Існує кілька версій його походження, одна з яких стверджує, що цей чай був вперше створений не в самій Англії, а в Америці.

Перші згадки про цей купаж датуються 1843 роком. Тоді аптекар з Нью-Йорка на ім'я Річард Девіс змішав поширений на той час китайський чорний чай з невеликою кількістю цейлонського чаю категорії Pekoe (Пеко) і додав до них «копченого» Сяочжун, більш відомого як Лапсанг Сушонг. Ця досить доступна за ціною суміш швидко набула популярності серед місцевих споживачів. Згодом великі чайні компанії придбали 10 фунтів «Англійського сніданку» та відтворили цей унікальний купаж вже у промислових масштабах, зробивши його відомим у всьому світі.

✨ Бадьорість та Насолода

При відкритті упаковки з чаєм «Англійський сніданок» ви помітите скручене листя, що значно відрізняється за кольором – від бурого до майже чорного, і відчуєте трав'яний, свіжий, міцний аромат. Заварений за всіма правилами напій має колір від бурштинового до насиченого червоного та освіжаючий смак із приємною гіркуватістю.

• Ідеальні поєднання: Напій гармонійно поєднується з молоком і лимоном, а також його приємно вживати з кондитерськими виробами або без солодощів, тому саме «Англійський сніданок» вважається одним із найуніверсальніших купажів.
• Післясмак: Чай залишить по собі солодкуватий, трохи терпкий присмак.
• Вплив на організм: Як і будь-який інший традиційний чорний чай, цей класичний купаж добре зігріває у прохолодну погоду та додає бадьорості на початку або наприкінці насиченого дня.
• Важливо щодо кофеїну: Якщо ви віддаєте перевагу тривалому настоюванню, слід враховувати індивідуальну реакцію вашого організму на кофеїн, оскільки при тривалому заварюванні чайна суміш може виділяти більшу кількість кофеїну та інших алкалоїдів, що не завжди корисно для вечірнього напою.