Кава в зернах "Ефіопія Yirgacheffe" Mercato – легенда серед кавових гурманів

Name: Кава в зернах &quot;Ефіопія Yirgacheffe&quot; Mercato – легенда серед кавових гурманів
Brand: Mercato Group
Price: 510 UAH
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

Кава в зернах "Ефіопія Yirgacheffe" Mercato – легенда серед кавових гурманів

Виробник: Mercato Group

Код товару: 12319-G

Відгуки: (4)

510 грн.

Вага, грам *

100

250

1000

Помел *

Характеристики: всі

Ступінь обсмаження

Середня

Країна походження

Ефіопія

Регіон

Yirgacheffe

Врожай

2025 рік

Сорт

Heiloom

Ефіопія Yirgacheffe: квіткова елегантність

Це кава, яка нагадує аромат весняного саду. Легендарна Yirgacheffe розкривається жасмином, стиглими фруктами, терпким чаєм і легким шоколадом. Вона делікатна, витончена й дарує емоцію гармонії вже з першого ковтка.

"Це кава, яка не кричить. Вона шепоче. Вона обіймає, а не вражає. І саме в цьому — її сила."

Смаковий профіль

🌸Жасмин

🍐Стигла груша

🍵Чай

🍫Молочний шоколад

Походження

Кава Yirgacheffe вирощується на висоті понад 1800 метрів у південній частині Ефіопії. Завдяки м’якому клімату, вулканічним ґрунтам і митій обробці зерна мають неймовірну чистоту смаку, делікатну кислотність та витончений аромат жасмину і стиглих фруктів.

Обсмаження

Оброблено за фірмовою технологією Air Roast System™. Обсмаження гарячим повітрям надає каві чистого, прозорого смаку — без гіркоти. Усі партії обсмажуються свіжими під замовлення, з максимальним контролем температури й часу.

Як заварювати

Для V60 або Chemex: 18 г на 300 мл, температура 92°C, проливання в 3 етапи. Для еспресо: 18 г на 40 мл, 25 сек. Для турки або чашки: 7 г на 100 мл, настоювати 2–3 хв. Усі методи підкреслюють її ніжну квітковість і фруктову легкість.

Це більше, ніж кава — це момент, створений для тебе

Уяви світанок, перші промені сонця і аромат жасмину. Це твоя нова звичка — ніжна, витончена, справжня. Замов каву Yirgacheffe і дозволь собі мить чистої краси.

Теги: арабіка, фермерський, Єфіопія

Головні

Ступінь обсмаження

Середня

Країна походження

Ефіопія

Врожай

2025 рік

Загалні

Регіон

Yirgacheffe

Сорт

Heiloom

Технологія обсмаження

Air Roast System

Ферма

Halo Hurtume

Оцінка SCA

85 балів

Висота зростання

1750 - 2200 метрів

Спосіб обробки

Мита

Категорія

Зернова

Відгуки

4.8/ 5

середній рейтинг товара

Андрей

28.01.2021

Моя оцінка:

Невероятный кофе с изумительной кислинкой.
Подсели с супругой на него больше года назад.
Пробовали много других сортов, но выбор остался за Yirgacheffe.
Отдельное спасибо магазину за быструю доставку и приятные маленькие сюрпризы.

Ольга Пашина

22.10.2020

Моя оцінка:

А мне нравится вся Эфиопия. Покупала еще Сидамо. Шикарный вкус, готовлю в капельной кофеварке. А кислинка в крфе невероятно сочетается с молоком, рекомендую !

Алексей

27.09.2020

Моя оцінка:

Слишком светлая обжарка, для эспрессо точно не годится. Рассчитывал на среднюю обжарку. По факту я бы ее назвал светло-средней.
Не знаю, может эти зерна раскрываются именно на этой обжарке, но тогда нужно правильно классифицировать зерна на сайте (для эспрессо/ для чего-то другого). Объективно зерна оценить не смог. Делал заказ в выходной, без консультации, может быть порекомендовали бы что-то другое.
В итоге одну звезду снимаю за не совсем корректную информацию на сайте.
Такой же отзыв оставляю о Кения Ruka Chui.

Катя

07.07.2020

Моя оцінка:

Один раз пробуешь Йоргачеф и влюбляешься навсегда! Нет ничего вкуснее!:) Рекомендую!