Гондурас Finca El Jardín Natural (2025) — 86 балів

Name: Honduras Finca El Jardín Natural (2025)
Brand: Mercato

Гондурас Finca El Jardín Natural (2025) — 86 балів

Виробник: Mercato Group

Код товару: 67456-G

Відгуки: (0)

505 грн.

Вага, грам *

100

250

1000

Помел *

Характеристики: всі

Смак

червоне вино, темні ягоди та малина

Ступінь обсмаження

Середня

Країна походження

Гондурас

Регіон

Las Pacayas, Marcala

Врожай

2025 рік

Honduras • Finca El Jardín • Natural — оцінка 86, врожай 2025. Смак: чиста солодка чашка з відтінками червоного вина, темних ягід та малини.

червоне вино темні ягоди малина

Обробка

Натуральна (Natural)

Оцінка

86 балів

Рік врожаю

2025

Обсмаження: середнє (універсальне) — комфортно працює і в еспресо-машині, і у фільтрі. Обсмажуємо гарячим повітрям (Air Roast System™) щодня під замовлення — стабільність смаку та чиста чашка.

Що у смаку

винний, ягідний аромат; солодка, чиста післясмакова лінія
натуральна обробка додає ягідної насиченості та густини тіла

* Профіль може варіюватися залежно від помелу, води та рецепту.

рекомендована вода: TDS ~80–150 ppm
краще розкривається у середньому помелі та співвідношенні 1:15–1:17

Рецепти приготування

Турка (джезва)

Кава 10 г, вода 120 мл (1:12)
Помел: дрібний
Нагрів на слабкому вогні до підйому «шапки», 2–3 підходи, не кип’ятити

Смак: щільна текстура, виразні темні ягоди.

Гейзер/Мока

Кошик заповнити помелом «між еспресо та фільтр», не трамбувати
Нижню колбу — гаряча вода до клапана
Зняти одразу після перших «плювків», перемішати

Смак: насиченість + «винна» нота.

«Залити окропом» (іммерсія в чашці)

Кава 15 г, вода 225 мл (1:15)
Помел: середній-середньодрібний
Залити 95 °C, перемішати, настоювати 4 хв, обережно зняти кірку й пити

Смак: чистий профіль, малина у післясмаку.

Додатково

Зберігання та свіжість

Пакуємо у клапанні пакети. Тримайте щільно закритим, без світла й тепла. Оптимально споживати у межах 4–6 тижнів від дати обсмаження.

Помел і ваги

Доступні стандартні варіанти фасування (250 г / 1 кг) та помелу. Для еспресо підкажемо стартові налаштування.

Теги: арабіка, фермерський, Гондурас

Головні_верх_сторінки

Смак

червоне вино, темні ягоди та малина

Ступінь обсмаження

Середня

Країна походження

Гондурас

Врожай

2025 рік

Загалні

Регіон

Las Pacayas, Marcala

Технологія обсмаження

Air Roast System

Ферма

Finca El Jardín

Оцінка SCA

Висота зростання

від 1350 метрів

Спосіб обробки

Митий

Категорія

Зернова

Відгуки

0/ 5

середній рейтинг товара

Немає відгуків про цей товар. Станьте першим, залиште свій відгук.