Індія Мусонний Малабар: аромат вітру і глибини
Це кава, яка ввібрала в себе дихання мусонів. Вона міцна, глибока, зігріваюча. Темні спеції, шоколад, тютюновий післясмак — справжнє задоволення для тих, хто любить силу і оксамитовість без кислинки.
Смаковий профіль
Походження
Ця кава походить з регіону Малабар, на південному заході Індії. Там, під дією мусонних вітрів, зерна витримують на відкритому повітрі протягом кількох тижнів, набуваючи унікального характеру: менше кислотності, більше тіла і глибини.
Обсмаження
Завдяки технології Air Roast System™ ця кава обсмажується делікатно, без гіркоти, з максимально збереженим ароматом спецій і шоколаду. Ми обсмажуємо під замовлення, малими партіями, щоби ви отримували тільки найсвіжіший продукт.
Як заварювати
Еспресо: 18 г на 40 мл, 93°C, 25 сек. Турка: 8 г на 100 мл, довести до піни тричі. Френч-прес: 22 г на 300 мл, 95°C, настоювати 4 хв. Кожен метод дарує насиченість, оксамитовість і довгий післясмак.
Дозволь собі подорож до Індії — з кожною чашкою
Це не просто кава. Це дощова ніч над океаном. Це спеції на ринку Кочі. Це тепло, міцність і загадковість. Замов Мусонний Малабар і відчуй її характер.