Вкус: чернослив, винные нотки и слегка цитрусовый вкус. Тягучий, с дымным оттенком.
  • Рейтинг:
  • Производитель:
  • Доступно:
    Есть в наличии
  • Обжарка:
    Air Roast System
  • Страна происхождения:
    Гватемала
  • Ферма:
    Manrique Quartez
  • Сорт:
    Caturra
  • Высота произрастания:
    от 1400 - 1650 метров
  • Способ обработки:
    Мытый
  • Урожай:
    2019 - 2020 год
  • Категория:
    Зерновой/молотый

66 грн.
Есть в наличии

Зерновой кофе Гватемала Huehuetenango.

Высококачественная 100% арабика из Гватемалы. Качественный фермерский кофе. Зерна кофе собраны на высоте от 1400 - 1650 метров. Собранный зеленый кофе хранится и транспортируется в Грейн-про мешках, что обеспечивает сохранность собранных зерен от влаги.

Имеет вкус чернослива с винными нотками и с легкими нотами цитруса. Тягучий, с дымным оттенком.
Кислинка     
Насыщенность
Горчинка
Аромат
Отлично подойдет для заваривания в чашке,
турке, гейзерной кофеварке и кофемашине.


У нас только свежая обжарка. Зерна кофе обжарены на собственном производстве с использованием инновационной технологии «fluid bed». Использование данной технологии обжарки позволяет максимально сохранить кофейные масла, антиоксиданты (формирует вяжущий вкус кофе) и алкалоид тригонеллин (при обжарке создает уникальный аромат) которые дают нам чистый вкус и аромат кофе. Свежеобжаренный кофе в течении недели "дышит" (отлеживается) в специальных бочках из пищевой пластмассы, а затем упаковывается на автоматической линии в пакеты с клапаном, которые позволяют прекрасно сохранить вкусовые качества зёрен.

В южной части Гватемалы сама природа создала идеальные условия для выращивания кофейных зерен. Кофе здесь растет на склонах вулканических гор, на достаточно большой высоте над уровнем моря. Гватемальский кофе считается одним из лучших в мире, однако действительно известных сортов, выращиваемых в этой стране, не так много.

В их числе Антигуа вулканический — великолепный кофе, обладающий пряным, немного дымным ароматом. Для него не характерна горчинка, Антигуа считается достаточно мягким на вкус. Свое название сорт Антигуа получил по имени региона, в котором он выращивается. Местность Антигуа находится на юге центральной Гватемалы, здесь расположены три вулкана, на склонах которых и выращивается одноименный кофе. Для данного района характерен уникальный состав почв, а также ряд климатических особенностей, благодаря которым кофе Антигуа приобретает свои многочисленные достоинства. А сорт Катурра очень высоко ценится за свой очаровательный аромат и вкус.

К слову, практически весь кофе, выращиваемый в Гватемале, характеризуется привкусом дыма в аромате — по всей видимости, это обусловлено особым составом почв. В любом случае это специфическое качество высоко ценится гурманами, благодаря чему гватемальский кофе входит в число самых популярных в мире. Вы можете купить кофе Гватемала Уеуетенанго (Huehuetenango) в нашем интернет-магазине с доставкой по всей Украине.

Фермерский кофе мы рекомендуем готовить с использование профессиональных кофемашин и домашних кофеварок. Очень вкусный и ароматный кофе получается так же при заварке кофе в турке (джезве).

Есть возможность заказа индивидуального помола зерен в зависимости от того, как вы будет заваривать кофе.

Купить качественный зерновой гватемальский кофе в упаковках 100, 250, 500 грамм и 1 килограмм с доставкой по Украине вы можете в нашем интернет-магазине Mercato. Выбирайте необходимый вес, количество и оформляйте заказ.

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары